教你在家做手抓饼味道比外面好吃!的做法

教你在家做手抓饼味道比外面好吃!的做法

1、食材：面粉两碗、水一碗半、咸盐适量、油适量。

2、在容器里倒入两碗面粉，在面粉里撒一点咸盐，一点油。准备好一碗热水慢慢倒入面粉里用筷子搅拌，在慢慢边搅拌边再倒入半碗水。把面搅拌成均匀的棉絮状后就可以揉成光滑的面团。把面团放入保鲜袋中夏天可以醒10分钟。

3、在案板上撒上面粉，把醒好的面团拿出放案板上揉成长条分成8分。拿一个挤子用手掌按扁，然后擀成圆形，在上面撒上盐和油。

4、把圆形饼坯对折，用刀切条，不要切断边缘，然后打开卷成长条盘起。

5、把盘起来的面按扁醒10分钟然后擀成圆饼形。

6、把火打开，再往锅里放上油，温度差不多就把饼坯子放入锅中，要用产勺勤翻面，饼烙出来特别的蓬松。

7、等颜色烙至金黄色后出锅即可，非常好吃的手抓饼就做好了。

椰汁糕好吃的做法

1、主料：椰浆200克。

2、辅料：炼乳100克、鱼胶粉35克、白砂糖100克、水500克。

3、将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。

4、500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。

5、倒入椰浆。

6、加入炼乳搅拌至溶化。

7、去掉表面气泡。

8、保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。

蜜三刀好吃的做法

1、主料：面粉400克。

2、辅料：泡打粉2克。

3、调料：花生油42克、白芝麻25克、麦芽糖210克、白糖10克、水160克。

4、皮料：中筋面粉35克、花生油7克、白芝麻25克、水20克

5、酥皮：中筋面粉350克、麦芽糖150克、花生油35克、泡打粉2克、水90克

6、糖浆：麦芽糖60克、白糖10克、水40-50克。

7、将皮料和酥皮的材料分别混合、揉成光滑的面团，然后盖上湿毛巾醒20-30分钟。

8、将饧好的皮料多揉一会儿，用擀面杖擀成薄片。

9、同样将酥皮面团揉匀，用擀面杖擀成同皮料皮大小一致的厚片。

10、在擀好的酥皮面皮上刷一点水，然后将皮料面皮同酥皮面皮叠加，用擀面杖再稍微擀一下，厚度约1.5-2厘米左右即可。

11、将擀好的面皮切成比麻将略小的方块。

12、用水果刀在切好的小块酥皮那面划三刀，不要划透。

13、将麦芽糖、白砂糖、水放进砂锅，小火边煮边搅拌，待锅内出现焦黄色密集小气泡糖浆就熬好了，关火。

14、汤锅内放适量的花生油，油温烧至170度时下步骤6处理好的面皮，炸至颜色金黄捞出控油。

15、将炸好的蜜三刀放入煮好的糖浆中涮两下至表面均匀的裹上糖浆，然后再撒上一点熟的白芝麻。刚做好的蜜三刀吃起来会有点脆，放置2小时候口感会回软。

鸡蛋炒饭简单好吃的做法

1、主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。

2、配料：油、盐、葱花、花椒面等。

3、先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。

糯米饭简单好吃的做法

1、材料：糯米适量、广式腊肠2根、广式腊肉半根、鸡蛋2个、火腿1条、香菇7朵、葱花适量、花生适量。

2、把鸡蛋煎好，放一边晾凉。腊肉，腊肠切丁备用。火腿切丁，葱切碎一点。

3、香菇用热水泡发，几分钟就可以泡发好了，挤干水分，切丁备用。花生放烤箱烤15分钟烤香，很脆了，不要烤太久，烤香可以去衣备用。

4、腊肉腊肠炒熟。腊肠腊肉炒熟后可以加入火腿和香菇，继续炒至全熟。最后放上鸡蛋也炒熟。全部装起来备用。

5、糯米洗净放锅里蒸，煮好的糯米饭翻拌一下，主要放凉些。最后把所有配料倒锅里翻拌均匀。出锅！