过年吃的小吃做法

过年吃的小吃做法

1、把辣椒、大葱、生姜用清水洗净，然后切好备用。

2、取适量白菜洗净后切成条状，猪肉切成片状备用。

3、锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入辣椒、大葱和生姜，爆出香味。

4、取适量肉片放入锅内，翻炒几下。

5、把切好的白菜放进锅内，大火爆炒，接着加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽。

6、白菜和肉片都熟透后放入适量鸡精，接着关火，盛入盘内即可食用，也可以盛在米饭的上面做成盖浇饭。

过年吃果子片寓意什么

1、其实吃果子片就是过年吃一些香的东西，意味着一年里香甜美满，果子片大部分都是甜的，其实就是一些糕点，有像月饼一样的。

2、只是比月饼要看起来小，但吃起来比月饼更香酥可口，还有芝麻片，我记得爷爷最爱吃的果子是青枣，这个青枣他不是水果，是用油砸出来的果子。

过年吃年糕代表什么

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。 年糕多用糯米磨粉制成，而且糯米是江南的特产，在北方没有像糯米那样有粘性的谷物。

过年吃元宵的寓意是什么

过年吃元宵的寓意是团团圆圆。春节是一家人团圆的传统节日，平时奔波在外的游子在这一天都得回家，一家人坐桌子前吃顿饭，称之为“团圆饭”。元宵也因此而产生，它寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望。

“元宵”作为食品，在我国由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。