鲜香菇怎么做

鲜香菇怎么做

1、食材；五花肉200g、豆腐2块、鸡蛋3个、鲜香菇3朵、娃娃菜1颗、木耳15朵、蒜苗1根、小米辣3个、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、糖1勺、香油半勺。

2、锅中倒入少许油，把鸡蛋磕进平底不粘锅中，用筷子戳破蛋黄，两面都煎至焦黄，接着五花肉也和豆腐也都煎熟。

3、鸡蛋切宽条，香菇切片，木耳提前泡发好，娃娃菜撕大块。

4、砂锅中放入五花肉和香菇。

5、再加入鸡蛋和木耳。然后加入调味料：生抽，蚝油，鸡精，盐，糖。

6、倒入半锅开水，到菜的一半就好，炖煮8分钟后，再加入娃娃菜继续炖煮7分钟。

7、出锅前撒小米辣和蒜苗、滴香油即可。

萨拉米炒香菇怎么做

1、材料：萨拉米香肠15-20薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，盐，糖，鸡精适量。

2、香菇事先用水泡发后控干，去梗去切成约2mm的薄片。干辣椒切成小段备用。

3、锅内小火油微热后，放入姜片及干辣椒爆香。

4、转中火，倒入香菇、萨拉米翻炒至肉变透明后，倒入生抽上色、加盐、糖、鸡精调味后，即可关火装盘。

干香菇怎么做粥

制作原料：大米五十克、泡发香菇三朵、葱白十克、清水八百到一千毫升。

制作步骤：

1、将大米洗净后用清水浸泡半个小时，然后将浸泡后的大米放入砂锅中，加入足量清水，用大火煮至沸腾；

2、将香菇泡发后洗净，切碎备用。将葱白部分洗净并切碎放入茶叶袋中；

3、粥煮开后，放入葱白袋，转小火进行熬制；

4、待大米煮至八分熟时，放入香菇碎，继续熬至菜熟粥体浓稠即可。

香菇怎么做

香菇做法：

1、准备材料：香菇7个、小葱适量、红椒适量、大蒜3颗。

2、食材清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。

3、小葱切断，青红椒斜刀切，大蒜切丁放入盘中备用。

4、香菇切片。

5、取一碗加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、一勺水拌匀，调成酱汁。

6、锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。

7、倒入过滤好的香菇翻炒至变软。

8、倒入调好的酱汁。

9、加入蒜叶翻炒均匀。

10、出锅撒上葱花即可。

芋头香菇怎么做汤

一，用料：

1、芋头400可；

2、香菇400克；

3、鸡蛋两个；

4、紫菜30克；

5、瘦猪肉50克。

二，做法：

1、香菇切成片状，紫菜清洗干净，鸡蛋打碎于碗中搅拌；

2、芋头切成片状，猪肉切成丁；

3、香菇和芋头同时放入锅中，添加冷水，煮熟；

4、水沸腾后加入肉丁、紫菜菜；

5、将搅拌后的鸡蛋倒入锅中；

6、水再次沸腾后加入盐调味即可出锅食用。