干煸香菇怎么做

干煸香菇怎么做

需准备材料有香菇、350克鸡肉、大葱，10克，姜，5克，蚝油，20克，盐，4克，味精，2克，香油，5克，料酒，5克，制作步骤如下：

1、香菇洗净拧干水分切块；

2、放油锅里小火干煸，煸到香菇没太多水分后捞起；

3、加少油，炒姜末蒜末到发黄；

4、倒入香菇一起煸炒，加入盐、孜然煸炒入味即可。

冬笋烩香菇怎么做

1、主料：冬笋250克。

2、辅料：香菇（鲜）50克。

3、调料：酱油5克醋5克盐3克淀粉（玉米）10克花生油25克。

4、将冬笋去皮后洗净，切成滚刀块。

5、将炒锅置旺火上烧热，加入适量花生油，待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒。

6、然后加入适量酱油、醋、盐炒匀，再加入少许汤煮沸。

7、最后用湿淀粉勾芡，继续炒至汤汁稠浓即成。

鸡炖鲜香菇怎么做

1、鸡肉治净宰成小块。姜，蒜准备好。蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。

2、下白酒少许，炒匀后再放姜，蒜炒香。放蚝油和生抽汁炒匀。加水没过鸡块，转小火焖煮。焖煮约40分钟，放入香菇。待汤汁开始变浓稠，少加点盐和鸡精调味。转大火翻炒，直至汤汁十分浓稠即可。

小南瓜和香菇怎么做

1、食材：小南瓜两个、干香菇适量、小香葱1、牛肉酱1大勺、盐适量、食用油适量。

2、小南瓜洗净，干香菇洗净，香菇用开水浸泡20分钟，泡香菇的水不要扔掉。

3、小南瓜去皮、去瓤，切成小块。

4、油锅烧热，放入南瓜块翻炒均匀。

5、放入浸泡好的香菇，翻炒均匀。

6、加入一大勺牛肉酱，炒匀。

7、加入泡香菇的水，盖上盖子大火焖煮。

8、汁收得差不多了，加盐炒匀出锅，撒小香葱花开吃。