三道鳞如何炖豆腐

三道鳞如何炖豆腐

材料：三道鳞鱼一条、嫩豆腐两块、适量蘑菇、适量生姜、适量葱、适量黄酒、适量海鲜火锅底料。

做法：

1、将三道鳞鱼置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片；

2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料，再加适量盐和味精，小火煨炖片刻；

3、将煎好的三道鳞鱼放入汤中，加入姜片和少量黄酒，也可加入适量猪油，煨炖10到15分钟，撒上葱花即可。

白菜炖豆腐的家常做法简单

1、主料：大白菜适量、老豆腐适量。

2、辅料：胡萝卜适量。

3、配料：盐适量、五香粉适量、味精适量、香油适量。

4、大白菜洗净控干水分。

5、用刀片着切大片。

6、切好的白菜备用。

7、老豆腐一块。

8、把豆腐切小块。

9、胡萝卜切片，切葱花姜丝。

10、油热后放入葱花姜丝煸出香味。

11、放入胡萝卜片煸炒。

12、放入大白菜煸炒片刻。

13、放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。

14、放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。

15、直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

羊肉炖豆腐和茼蒿怎么做

1、准备主料：羊肉、茼蒿，豆腐。调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒。羊肉切片、茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀。

2、锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入羊肉茼蒿豆腐翻炒。

3、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。

八爪鱼炖豆腐怎么做

1、备好食材。

2、八爪鱼清理干净（档主一般会帮杀好，买回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁）。豆腐切成小块，备适量姜丝和蒜粒。

3、热锅下油，把姜丝和大蒜放进炒香。

4、接着把八爪鱼加进爆炒。

5、淋上几滴米酒。

6、加适量水烧开。

7、水开后把豆腐块加进继续焖（豆腐难入味，可提前加适量盐）。

8、焖至水将干时加适量酱油和盐调味，最后撒上葱花便可。