糖滚花生米怎么做

糖滚花生米怎么做

1、把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。

2、把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。

3、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。

4、锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。

5、把白糖熬至出糖丝，铲子上的糖可以挂丝了即可。

6、倒入去皮的花生米和少量的面粉，翻炒均匀。

7、在锅中炕至花生米外表发白，又香又甜的糖滚花生米做好了。

花生米怎么做

1、白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。

2、如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。

3、锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。

4、炒至花生米有响声，花生米外皮有点裂开时，花生米就炒好。

5、放入盘中，放入盐，少许白酒拌匀，放凉。

6、将做好的糖醋汁，倒入花生米中，搅拌均匀，老醋花生米就做好。

椒盐花生米怎么做

食材：

花生米200g，盐，花椒面。

步骤：

1、花生米准备好；

2、将花生米放入装有锡纸的烤盘上；

3、烤箱预热200度10分钟，将装有花生米的烤盘放入，200度15分钟；

4、将烤盘取出，冷凉；

5、将烤好的花生米搓去皮，掰成两瓣，备用；

6、花椒面与细盐粉准备好；

7、铁锅上炉，倒入花椒面和盐，小火快炒；

8、炒至盐变黄，有轻微烟冒出，即可关火；

9、取适量的冷凉的椒盐放入花生米中，即可食用。