陈醋菠菜花生米的家常做法

陈醋菠菜花生米的家常做法

主料：菠菜150g、花生米50g

辅料：油适量、盐适量、老陈醋适量、味精适量、白糖适量、蒜末适量

做法：

1、菠菜洗净；

2、水烧开，焯菠菜，捞出备用；

3、生的花生米；

4、凉油凉花生米，小火慢慢炸；

5、表面变色 控油捞出备用；

6、将蒜末，老陈醋，白糖，盐，味精放碗里调匀，菠菜沥干水分；

7、将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可。

陈醋菠菜花生米放盐吗

陈醋菠菜花生米不放盐，花生米是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高。

陈醋菠菜花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜。花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

陈醋菠菜花生米做法

1、首先把焯水后的菠菜过凉水，捏团沥干水分，油锅中加入食用油，油温六成热后放入花生米，翻炒炸熟。

2、然后用炸过花生米的剩余油制作辣椒油备用，菠菜改刀切段，放入盆中，加入葱末、蒜末、辣椒油。

3、最后滴上香油，倒上陈醋，放入花生米，搅拌均匀即可装盘。