药膳玉米素汤的做法

药膳玉米素汤的做法

材料：玉米2根、土豆2个、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇10朵。

做法：

1、玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；

2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；

3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；

4、加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。

老南瓜素汤的做法

1、原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

2、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

3、炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

4、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

素汤的做法大全家常汤

1、胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片，洗净；高丽菜一片片剥开，并且将每一片先剥成三块后，切大段状；白花椰菜洗净，去硬梗；小红蕃茄对半切备用。

2、将作法1的所有材料、姜片、蕃茄酱、月桂叶、盐、糖、酱油与2杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约3分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，食用前加入胡椒粉、香菜即可。