黄角鱼怎样做好吃

黄角鱼怎样做好吃

1、将蒜头去衣、姜去皮，与豆豉洗干净切碎；

2、将黄角鱼去腮备用；

3、准备一煲70度左右温水；

4、将鱼放入盆内，倒入煮热的水；

5、用刀把鱼表皮的黄色刮干净；

6、把处理好的鱼用清水洗干净；

7、将鱼切成一块块，放入盘中；

8、加入切碎的标头、豆豉、姜；

9、再加入适量的豆粉、酒、盐、油，腌大约半小时，饭滚后放入饭煲内；

10、待饭熟时，蒜容豆豉蒸黄角鱼就完成了。

银耳汤怎样做可以去火

1、原料：银耳，梨，冰糖，枸杞，红枣。

2、做法：

（1）将银耳洗净浸泡，撕成小块;

（2）放入炖锅中，加适量水，中火煮开;

（3）将雪梨切块，放入锅中煮30分钟;

（4）加适量冰糖、枸杞、红枣，小火煮至粘稠即可。

3、功效：

银耳汤含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、矿物质等，适量食用能为身体补充多种营养成分，还能清热生津、润肠通便，上火的人可以适量食用，但要注意，银耳汤适合虚火的人食用，实火者应该食用黄瓜、菊花、绿豆等清热解毒的食物，实火常见口干生疮、咽喉肿痛、口苦口臭等症状。

糖醋红烧肉怎样做

1、食材：五花肉600g、老抽1勺、黄酒（或料酒）2勺、生抽（薄盐）2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣1～2个。

2、五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去除、冲净、控水。

3、除老抽外，生抽、黄酒、陈醋、糖，搅拌匀备用！

4、一点点油就好，热锅凉油放入姜、八角瓣、花椒粒、香叶炒出香味。

5、倒入肉翻炒几下即可，不要太长时间、不要炒出油来了。

6、倒入老抽炒上色。

7、碗汁儿倒入锅中，炒匀！加入鸡粉、胡椒粉、小米辣、适量水（刚刚超过肉即可），搅匀。

8、开锅后，盖盖子、转小火慢炖1.5～2小时！最后开盖大火收浓稠即可。