怎么做冬瓜汤

怎么做冬瓜汤

1、处理备用材料。冬瓜洗净后切掉外皮，然后切成冬瓜片备用。将葱摘掉不要的部分，切成葱花备用。将大蒜剥皮后切成小块，方便捞出。

2、炒冬瓜。将锅烧热，倒入适当的油，放入蒜块大火爆炒出香味，然后倒入准备好的冬瓜片，开始翻炒，直至冬瓜出汁。

3、煮冬瓜汤。往锅中倒入适当清水，大火烧开后，改中小火熬煮冬瓜，熬煮3分钟的时候加入适当的鸡精、盐和干虾米，搅拌均匀继续熬煮1-2分钟即可出锅，出锅后撒上葱花，简单快速的冬瓜汤就做好了。

怎么做土豆球

1、食材：土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。

2、准备两个土豆，洗干净，把土豆皮削了。

3、用刀切成一片一片，尽可能薄一些。

4、用勺子把土豆片都压成泥。

5、土豆泥里加入适量沙拉酱，适量白糖，搅拌均匀。

6、把土豆泥揉成一个一个的土豆球。

7、把鸡蛋打进碗中，搅拌均匀。

8、炒锅中放入适量的食用油，把土豆球裹上鸡蛋液放入油中炸，炸至金黄，即可盛出。

9、把土豆球都炸好，盛到盘子中，炸土豆球就做好了。

怎么做餐馆里的炒河粉

1、材料：河粉300克、油麦菜100克、猪肉80克、鸡蛋2个、豆芽50克、葱15克。

2、将准备的猪肉切成丝后，放入盘中。

3、葱切成葱段。

4、大蒜切碎备用。

5、起锅烧油，放入剁椒炒香。

6、加入肉和大蒜。

7、放入生抽和食盐。

8、再将鸡蛋放入锅中。

9、将其翻炒均匀后，放入油麦菜和豆芽。

10、翻炒片刻后加入河粉。

11、倒入老抽上色。

12、放入切好的葱段。

13、翻炒均匀后出锅装盘即可，美味的炒河粉就做好了。

蜜汁猪肉脯怎么做

1、里脊肉清洗干净切条，剁成肉末。

2、加红丝绒液，油盐酱醋、五香粉、黑胡椒粉、砂糖搅拌均匀。

3、盖上保鲜膜腌制1小时，放到油纸上擀平，去掉表面油纸。

4、放入180度烤箱中烤15分钟，刷蜂蜜，撒白芝麻再次烤10分钟即可。