蒸鱼怎么蒸好吃

蒸鱼怎么蒸好吃

1、将鲫鱼抽去鱼腥线，两面改刀，将鲫鱼用姜、料酒、盐、老干妈腌十分钟。

2、锅中加水烧开，放入鯽鱼蒸10分钟，转小火倒出多余的汤汁。到这一步鱼就已经有香味了。

3、加入蒸鱼汁，再焖2分钟即可。鱼就会十分的美味。

花蛤和虾金针菇怎么蒸

花蛤的蒸法：

1、将花蛤放入盘中，加入菜籽油，放置一个小时。目的是让花蛤将自己里面的石子吐干净。

2、用水清洗干净，清洗的时候轻轻的用手搓洗，将花蛤表面的赃物清洗干净。

3、在锅里加水放入蒸器，将花蛤放在蒸器上面，用大火煮开。

4、等花蛤口子张开，再煮上几分钟即可出锅。

虾金针菇的蒸法：

1、鲜虾洗净，开背去虾线加姜蒜，盐，糖，蒸鱼鼓油，腌制15分钟以上。

2、蒜和红椒切末，热油锅，爆香蒜末后关火。然后加一点点的蒸鱼

湿面条怎么蒸卤面好吃

用湿面条做出好吃的蒸卤面的做法：

1、将五花肉切成片，蒜苗切段，西红柿切块，圆白菜掰开成片；

2、将面条放入蒸锅，冷水下锅，水开后蒸20分钟；

3、炒肉，下入葱、姜、蒜、八角，煸炒五花肉；

4、然后再加入蒜苗、西红柿、圆白菜、盐、十三香，炒五分钟；

5、在炒好的菜中调少许热水，加入生抽老抽调好颜色，将蒸好的面条捞出，将菜与面条搅拌均匀；

6、将办好的面条重新上锅，大火蒸15分钟，然后翻搅均匀，再蒸10分钟即可食用。