谁知道油焖大虾怎么做啊

谁知道油焖大虾怎么做啊

油焖大虾的做法：

原料：青虾500克，葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油适量。

具体做法：

1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制去腥；

2、葱、姜切小段备用；

3、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油；

4、油热后放入腌制好的虾，待虾的一面变红后放入葱、姜丝，然后翻面；

5、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2到3分钟左右；

6、当汤汁进入虾体时即可出锅。

谁知道油炸冰棍的做法

油炸冰棍的做法：

1、准备材料：老冰棍、鸡蛋、淀粉、姜汁、蜜油。

2、调好淀粉与姜汁、蜜的混合物，稠一点，鸡蛋单独拌合。

3、然后从冰箱里拿出老冰棍，放在拌好的淀粉与姜汁蜜的混合物里涂抹均匀，再拿到鸡蛋的拌合物里滚上三圈要均匀。

4、等油温升到85度，放入锅里，鸡蛋的包着的外层渐黄，就马上起锅，这样就做好了。

谁知道油炸馓子配方

食材：小麦面粉、食用油、食盐、鸡蛋、清水等。

做法：

1、小麦面粉放在和面盆里，打入一个鸡蛋，加食盐，用筷子把小洞边缘的面粉向里搅反复揉成表面光滑的面团。

2、盖上一块干净的厨用布，放在一边晾30分钟。

3、晾好的面团放在案板上，用手搓成长条的圆柱形状，再切成10小块。

4、取一个面剂子，在案板上来回滚动。

5、把面团拉长，然后搓成筷子粗细的圆长条。

6、将面条对折，端口处与另一端并齐，形成一个环状条。

7、左右手分别握着环状面条的两端，上下抖动，轻轻向外拉抻。

8、再拉细的面条再对折，接口口并齐，形成并列的四根环状面条。

9、左右手分别握着环状面条的两端，上下抖动，轻轻向外拉抻。

10、拉长的细面条从一端开始缠绕在筷子上，形成环状面条。

11.将面条移到油锅边，下端先放入油锅炸制待面条下端定型后，即可将面条整个放入锅中。直到将面条表面炸成金黄色夹出来即可。