高碳水化合物的食物有哪些

高碳水化合物的食物有哪些

碳水化合物的第一类食物就是谷类，比如小米、大米、燕麦、玉米、面条、馒头、烙饼，那么这些谷物当中都含有着丰富的碳水化合物，含碳水化合物的第二类食物是蔬菜当中根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、山药、芋头、藕，那么这样根茎类的蔬菜当中也含有着非常丰富的碳水化合物，第三类含碳水化合物的就是水果，比如苹果、梨、桃、香蕉、西瓜，那么这些水果当中也往往含有大量的碳水化合物。

100克地瓜含多少碳水化合物

100克地瓜含29.5%碳水化合物。其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。

这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

低碳水化合物食物清单

1、西葫芦，碳水化合物含量：7克。

2、菜花，碳水化合物含量：每100克含5克。

3、甜菜，碳水化合物含量：每100克含9克。

4、蘑菇，碳水化合物含量：每100克含3克。

5、芹菜，碳水化合物含量：1克/根。

6、樱桃番茄，碳水化合物含量：每100克含4克。

7、金丝瓜，碳水化合物含量：每100克含7克。

8、杏，碳水化合物含量：4克/个（中等大小）。

9、鳄梨，碳水化合物含量：16克/个（中等大小）。

10、草莓，碳水化合物含量：每100克含8克。

11、西柚，碳水化合物含量：9克/个（中等大小）。

12、大马哈鱼，碳水化合物含量：每100克含0克。

13、去皮鸡腿，碳水化合物含量：0克/根。

14、火鸡，碳水化合物含量：每100克含0克。

15、鸡蛋，碳水化合物含量：0.4克/2个鸡蛋。