橙鲷鱼的做法谢谢大家

橙鲷鱼的做法谢谢大家

材料：1.鲷鱼片1片、柳橙3颗、青椒丁10g、红椒丁 10g、橘椒丁10g。

调味料：盐1茶匙、米酒1茶匙、面粉1汤匙、奶油10克、糖1茶匙、盐1/4茶匙、太白粉1茶匙、太白粉+2茶匙水

做法：

1、鲷鱼片加入盐及米酒腌10分钟备用。

2、沾裹面粉入锅以奶油用中火煎3分钟至金黄色后置盘。

3、柳橙压汁入锅加材料煮开后，加入糖拌匀，续入太白粉水芶芡淋上即可。

海钓鲷鱼的技巧

1、钓鲷鱼时，无论为浮标钓或投底直感钓，应经常撒大量诱饵，因为它们若不能立即得到食物，便不会长时间停在这个水域中，诱饵可使用含有大麻种子、蛆及蛆蛹或蚯蚓的大块面包。

2、钓软口鱼（一种鲷鱼）及文鳊（一种鲷鱼）时，可用3.7—4米有软高竿先的浮钓竿、定轴式卷线器、910克母线，及16—20号钓钩。用浮标钓钓鲷鱼时，使用4—4.3米的软调浮标竿、定轴式卷线器、3.2—4.1千克母线，及10—14号钓钩。用投底直感钓钓鲷鱼时，试用有插入式颤动竿先的钓竿、定轴式卷线器、1.8—2.7千克母线，及6—12号钓钩。

3、钓饵可试用小片的面包屑钓软口鱼；用煮过的大麦、蛆、蚯蚓碎片及面包屑钓文鳊。钓鲷鱼时，面包屑、蛆、蛆蛹、蚯蚓及谷类都是有效的浮标钓饵，裹在面糊中的蛆或蚯蚓则是优良的投底直感钓钓饵。

鲷鱼的营养价值

1、鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充蛋白质及矿物质。

2、从鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等问题，更能改善人体新陈代谢。

3、鲷鱼中的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。

4、鲷鱼生长在深海，特殊的生存环境使得它无污染，营养成分活性极高，易被人体吸收。因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。