蒲公英怎么炒

蒲公英怎么炒

用料：蒲公英根茎200克、肉酱适量。辅料：水萝卜、缨子适量、水萝卜适量。

准备蒲公英根茎盐水寖泡10分钟。

锅中放入清水，将蒲公英根茎加入。

准备水萝卜缨子焯水，过一下冷水。

盛入盘中，加入水萝卜肉酱，蘸酱蘸野菜。

蒲公英蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。其分布于中国、朝鲜、蒙古、俄罗斯，广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

蒲公英根圆锥状，表面棕褐色，皱缩；叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄；叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色；头状花序；种子上有白色冠毛结成的绒球。

蒲公英花制作花茶的方法

1、原料准备：鲜蒲公英1棵，开水适量。

2、采摘回来新鲜的蒲公英，选择带有花朵的择净干叶，去掉根部，当然根部也是很有药用价值的，具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。而且泡水会很苦，所以要去掉根部。

3、淡盐水中浸泡5-10分钟。

4、淡盐水泡过的蒲公英反复清洗干净，控净水分。

5、取一棵带有花朵的蒲公英放在杯中，直接冲泡开水，第一遍开水要倒掉，因为清洗过程有生水，再加上第一遍的茶水还真有些苦。通常一个人喝要选择一棵小一点的蒲公英直接放在杯中，如果全家人喝就选择大一点的蒲公英，泡上一大壶水。

6、一棵蒲公英花茶是可以反复冲泡多次，尽管多次冲泡，味道也不会很淡。对于上火，一杯蒲公英水就可以解决，蒲公英被称为最好的下火草，有清热解毒之功效，可以改善肝火和胃火。夏天大部分人容易产生湿热，蒲公英水可以泻火除湿，改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。

长期喝干蒲公英水好吗

1、如果长期的喝干蒲公英水，这种行为是不可取的。

2、因为从中医的角度来看，蒲公英是属于寒凉的中药。这种中药如果长期的喝，可能会造成脾胃的损伤，特别是损伤脾阳，所以造成脾胃功能下降。有的严重的甚至会形成腹泻，或者是产生腹痛等症状。