吃饺子为了纪念谁

吃饺子为了纪念谁

为了纪念“医圣”张仲景，东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医，后毅然辞官回乡，为乡邻治病，其返乡之时，正是冬季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了，后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”，冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

张仲景是南阳西鄂人，他编著的《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典，张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”

冬至吃饺子俗语

1、冬至到，吃水饺。

说明:在冬至这天，吃饺子成为一种习俗，以纪念张仲景的“饺子”。

2、十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

说明:公历10月1日是冬至到来的日子。在这一天，每个家庭都会包饺子吃。

3、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

说明:东汉时张仲景辞官回国后，发现白河两岸的人都冻坏了耳朵。他命令他的门徒煮一些羊肉，辣椒和草药来驱寒。然后他把这些东西煮熟，切碎。然后他用面包做了“漂亮的耳朵”，让每个人都吃面条和汤。

结婚为什么吃饺子

1、北方习俗，在结婚的时候新人吃饺子，饺子通“交子”，寓意早生贵子，还有饺子形状寓意“团圆”“元宝” “出门发财”等等很多吉祥的寓意，都是对新人诚挚的祝福。

2、饺子即“交子”，因为迎娶新娘本身就是一个交接仪式，吃饺子就意味着女方父母把新娘托付给了新郎。吃饺子时候别人会问你生不生，意思其实是熟不熟，这时候一般都是回答生，代表早生贵子的意思。都是谐音取吉祥的意思。

晚上吃饺子和方便面谁更容易发胖

吃方便面更容易发胖。

方便面属于油炸类食品，高热量、高脂肪含量，所以食用很容易摄取大量能量，如果不能及时消耗，就会累积成为脂肪堆积在人体内部，所以食用泡面很容易发胖，但是如果只是食用一次没有问题，长期食用才会发胖；方便面主要成分是碳水化合物和淀粉，碳水化合物是人体三大能量来源之首，其调料中包含大量油脂，多吃易发胖。

元旦吃饺子原因和寓意 合家团圆美满之意

人们在过元旦节的时候，总是有很多饮食风俗，会在这个节日中体现出来，尤其是对于吃饺子这个活动，因为在很多的节日里面都有吃饺子的这个习惯，不仅有合家团圆这样的寓意，还有更多美好的寓意，因此好好过节是有必要的。

元旦吃饺子原因

元旦吃饺子寓意很好，食奉长上为寿，食毕出门年，由近及远，元许直到烧灯后。据此则唐牢丸近似饺子，且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词。元代把饺子叫做扁食，可能出自蒙古语。明代的饺子如正字通所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点点等叫法，清代北京旗人还把饺子称作煮饽饽。元胆吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜宛署杂记说，北京郊区的宛平县元旦拜年作扁。明嘉靖时山西曲沃县志记载：二日制扁食包金，邀婿争福。元代扁食一词在民间流传下来。

吃饺子象征合家团圆

饺子象征合家团圆，吃饺子意味新的一年合家幸福、万事如意。饺子营养丰富，主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素尼克酸等营养元素。饺子是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，饺子起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

团团圆圆美满之意

饺子作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行种饺子节吃的新奇食品。这种食品，最早叫浮元子后称饺子，生意人还美其名日元宝。饺子即饺子以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的饺子不是包的，而是在糯米粉中滚成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。