清朝最后一个皇帝是汉族的吗

汉族的民居特色是什么

华北民居，华北平原汉族传统民居建筑，多数是平房，房屋结构以木柱托梁架檩，支撑椽条和轻瓦屋顶，以青砖墙、生砖墙、石墙及夯土墙维护北、东、西三面，南向开门有窗户。低窗台，窗户过去多支摘窗，窗上有棂格、糊纸，现在多作死扇窗，安大玻璃，屋内光线充足。室内砌有土炕，与灶相通。炕上铺席，席上铺毡，上置矮桌，可进餐或待客。屋顶多是人字形(俗称两面坡)，坡斜度平缓。除瓦顶之外，还有在椽条上垫细树枝抹泥做顶的。为省工结实，关中平原及山西民居建筑屋顶多取一面坡式。

中国汉族的特产酒，绍兴黄酒分类

早在三千多年前黄酒就出现在人们的眼中。是中国先人独创的发酵技术，而且是中国独有。黄酒，在经过了数千年的发展，家族成员不断在扩张，品种更是琳琅满目，那么在着名的绍兴黄酒中多有那些分类呢？下面小编就带大家一起去看一看，希望大家喜欢。

绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名着《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。

绍兴酒之所以闻名于海内外，主要在于其优良的品质。清代袁枚《随园食单》中赞美：“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假，而其味方真又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚”。《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为：“像天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无。

天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品，非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒的色香味格四个方面已在酒类中独领风骚。

如果以含糖量高低区分，绍兴黄酒可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。

元红酒：

元红酒又称为状元红，因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴黄酒的大宗产品，属于干型黄酒，含糖量15.0g/l以下。

在古时候，百姓皆能做酒，但因家庭自己制作，没什么完善理论，科学指导，做酒全凭感觉，批次不同，质量也不一样，有好有差。百姓家里做了酒后，宴请客人时就把自家的酒装在涂成朱红色的坛里（一般老百姓家里可不会在坛上雕花），意思是“这是我家最好的酒”，口感比这个酒差的，都留着自己喝了。

所以元红的意思，就是“好酒”，是绍兴酒中最基本的酒。虽没有其它值得津津乐道的故事可讲，但也体现了绍兴百姓好客的性情，也算民俗了。

元红酒——又称状元红，因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴酒的代表品种和大宗产品。此酒发酵完全，含残糖少，酒液橙黄，透明发亮，具特有芬芳，味爽微苦，含酒精16~19%，含糖0.4~0.8克/100毫升以下，总酸0.45克/100毫升以下，受大大众普遍喜欢。

中国民间传说，汉族的民间故事有哪些？

汉族文化中的民间故事，那是数不胜数的。具有五千年文化历史的民族，创造出着各种家喻户晓的故事，有天马行空的神话故事，有乱世出英雄的故事，还有各个朝代变迁所流传的历史故事等等，无不在民间流传，丰富着我们的知识。

中国是个历史悠久的国家，在民间蕴藏着极为丰富的民族文化遗产。其中，最具有中国特色的是着名的《牛郎织女》《孟姜女》《梁山伯与祝英台》和《白蛇传》四大汉族民间爱情传说。这四大传说流传最广，影响最大。

《天仙配》《九斤姑娘》《花木兰》《神农尝百草》《哪咤闹海》《钟馗驱鬼》《夸父追日》《赵州桥的传说》《冰冻遂城》《梅妻鹤子》《铁观音的传说》《掩耳盗铃》《刻舟求剑》《东施效颦》《邯郸学步》《白毛女》《守株待兔》《螳臂当车》《滥竽充数》《自相矛盾》《画龙点睛》《女娲补天》《宝莲灯》《孔雀东南飞》《昭君出塞》《唐伯虎点秋香》《后羿与嫦娥的故事》《精卫填海》《阿诗玛》等等。

牛郎织女

牛郎织女的传说始于《诗经·大东》：“跂彼织女”、“睆彼牵牛”的记载。《古诗十九首·迢迢牵牛星》已称牛郎织女为夫妻。应劭《风俗通》逸文：“织女七夕当渡河，使鹊为桥，相传七日鹊首无故皆髡，因为梁（注：桥）以渡织女也。”故事已初步形成，并与七夕习俗相结合。

孟姜女

孟姜女的传说起源于《左传》杞梁妻拒绝齐侯郊吊，遵守礼法的记载，后来加上《檀弓》的“齐庄公袭莒于夺（隧），杞良死焉。其妻迎其柩于路而哭之哀是故事的雏型。汉·刘向《列女传》（四）记：“齐杞梁殖战死，其妻哭于城下，十日而城崩。”又唐（佚名）《琱玉集》记“秦时有燕人杞良，娶孟超女仲姿为妻，因良被筑长城官吏所击杀，仲姿哭长城下，城即崩倒。”可知这个传说在唐代已盛行，但孟仲姿和杞良，在传说中已改名为孟姜女和范喜良。

梁祝

梁祝的故事最早见于唐·梁载言的《十道四蕃志》，记载了梁、祝“二人尝同学”、“同冢”的故事。晚唐·张读的《宣宝志》有较详细的记载。到明代冯梦龙的《古今小说》，又增加了英台不解带，梁山伯生疑和化蝶的情节。

白蛇与许仙

白蛇的故事形成最晚，起源：一说源于唐传奇《白蛇记》；一说源于《西湖三塔记》。到明代冯梦龙的《白娘子永镇雷峰塔》（《警世通言》），故事已初步定型。

汉族民间故事源远流长，很多与劳动人民的生活戚戚相关，一个成语就是一个民间传说，比如鱼跃龙门，农夫与蛇，柳毅传书，田螺姑娘，人参娃娃，马兰花，鱼童等等，都是汉族的民间故事。

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