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白萝卜猪血粉丝汤怎么做

更新时间: 2026-05-05 00:54:40

白萝卜猪血粉丝汤怎么做

1、白萝卜,洗净去皮切丝,焯一下水。葱姜切丝。香菜切段。

2、热油锅,放入葱姜,爆香后,捞出不要。

3、将焯水后的白萝卜放入锅中翻炒。

4、把猪血切成所需的块,用开水汤一下除去浮沫。

5、倒入热水,将食材全部放入汤锅。

6、再热少许的油,放入花椒,加入少许的酱油,将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。

7、中火煮,加入少量的盐,萝卜5成熟后,放入粉丝继续煮。

8、加入鸡精,加入胡椒粉,加入醋,最后放入香菜即可。

白萝卜能不能炖鸡

材料: 白萝卜1500克、鸡肉1000克、植物油150克、盐15克、白砂糖250克酱、油150克 。

做法:

1.白萝卜去皮切成1厘米厚圆片,用沸水煮2分钟后,用冷水冲洗,滤去水;

2. 鸡肉切约40块左右,用热油煎至黄色后,加木鱼汤2500毫升煮沸滚;

3.除去浮沫煮至五成熟时,放入煮过的白萝卜片,加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软;

4.食用时趁热先将白萝卜放盘内,上面再放鸡块,浇上原汁。

冬天喝白萝卜骨头汤的做法

1、白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

2、做法:排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了(另外,还可将排骨洗净后沥干,在炒锅里放入少许油,加热至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。

3、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。


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