炒腊肠要怎么做

炒腊肠要怎么做

1、主料：腊肠2根。辅料：（调料）色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺。

2、将腊肠切片，辣椒洗净切片。

3、姜蒜切小片。

4、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。

5、倒入辣椒炒至半熟。

6、倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

喜茶的芝士奶霜要怎么做呢

材料：发酵黄油100克 ，奶酪芝士140克，砂糖或糖粉30克，柠檬汁适量。

做法：

1、把黄油室温软化后，放入砂糖。

2、用电动打蛋器打发。打至糖融化。

3、放入奶酪芝士。

4、用打蛋器继续搅拌至顺滑。

5、挤入新鲜的柠檬汁。

6、用电动打蛋器搅拌好的奶油霜若有空气在里面，可再用刮刀搅拌下，奶油霜会更顺滑细腻有光泽。

7、继续搅拌至顺滑即可完成。

三鲜水饺要怎么做最好吃

1、250g韭菜、100g虾仁、2个鸡蛋、300g面粉、生姜、葱适量、适量油、适量盐、适量水、适量花椒、适量味精、适量胡椒粉。

2、做法：面粉加适量冷水揉成光滑的面团，盖上布放在案板上醒三十分钟，鸡蛋加入盐打散，锅里倒油，加入花椒炸香。

3、把花椒捞出去，倒入蛋液，迅速滑散，关火待凉，虾仁剁成泥，韭菜洗净后切碎，木耳泡发后剁碎，把韭菜碎倒入鸡蛋锅中。

4、再加入虾肉泥和木耳，加入适量的油拌匀，再洒适量的盐拌匀，醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮，放入馅，包成饺子，包好的饺子下入开水锅中煮熟。

大闸蟹要怎么做呢

1、大闸蟹5只、食盐2克、姜1/2块、米醋2勺、蒜3瓣、小葱1根。

2、做法：大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次。

3、螃蟹用刷子清洗干净，葱切成段，姜一半切丝。蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿。

4、大火烧开后蒸15-20分钟，另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末。再与米醋、食盐一起混合均匀，制成调味汁，最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。