冬季养生——枸杞红枣乌鸡汤

冬季养生——枸杞红枣乌鸡汤

杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

先将乌鸡去毛、去内脏、洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净，红枣去核，姜刮去姜皮，切2片。

汤煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

什么样的体质不适合吃枸杞红枣

1、湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

2、月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。

3、如果有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善。

4、体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多。

鹌鹑蛋蒸枸杞红枣的功效

鹌鹑蛋味道鲜美营养丰富。民间把鹌鹑蛋比做“动物人参”。这是因为鹌鹑蛋虽然个头较小，但营养成分非常好。最适合老人家和小朋友以及体质比较虚弱，心肺功能比较差的人作为调理作用。

与鸡蛋相比较：鹌鹑蛋里维生素B族的含量特别是维生素B2的含量远远高于鸡蛋，而且胆固醇还低于鸡蛋，卵磷脂的含量还高于鸡蛋很多；所以它对于心肺功能的调节和润泽肌肤都起到很好的作用。而且还有滋养肌肤的作用。

红枣可以补血，枸杞子补肝肾，所以搭配上鹌鹑蛋后，就有补血驱寒，养肺润肺，滋养肌肤的功效。

枸杞红枣肉桂与山药可以一起吃吗

枸杞、红枣、肉桂与山药可以一起吃。

红枣、肉桂和山药都是温补性质，枸杞性平，这四味药材同时吃，可以提振阳气，如有手脚冰凉、脾胃虚寒等症患者，可以服用。

肉桂是很好的抗氧化剂，在日常饮食中经常添加少量肉桂粉，可以有效地抵抗衰老，也有一些品牌的护肤品、化妆品在原料中加入肉桂。西式餐点中会比较常用肉桂粉，比如制作肉桂面包，或者在咖啡中放入肉桂粉调味，同时起到抗衰老的作用。