猪肉丸子汤的做法

猪肉丸子汤的做法

1、将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。

2、在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。

3、炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。

4、将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可，倒入香油。吃的时候放入胡椒粉和紫菜。

丸子汤的做法

1、将猪肉馅放入器皿中，加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用，冬菜洗净切段，黄豆芽掐根洗净；

2、坐锅点火倒入油，油热后下葱姜末、冬菜煸炒，烹少许料酒放入黄豆芽，倒适量开水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡烧开后盛入碗中，再将肉馅挤成丸子，放入汤碗中，上屉蒸约20分钟即可。

丸子汤的做法 丸子汤制作窍门

1、将猪肉馅放入器皿中，加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用，冬菜洗净切段，黄豆芽掐根洗净；

2、坐锅点火倒入油，油热后下葱姜末、冬菜煸炒，烹少许料酒放入黄豆芽，倒适量开水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡烧开后盛入碗中，再将肉馅挤成丸子，放入汤碗中，上屉蒸约20分钟即可。

酸辣丸子汤怎么做

材料：菠菜，香菜，炸牛肉丸子，粉条，平菇，豆腐，大葱，干辣皮，西红柿，t羊肉汤，肉片，姜，花椒，蒜t。

做法：

1、粉条煮软。

2、干辣椒剁碎，葱切丝 ，姜切丝，西红柿去皮切成小块。热锅下油，七成热下花椒粒，爆香捞起，放入切好的辣椒碎葱姜，中火炒香，放入西红柿块，炒成糊状。

3、加羊汤、水，煮开下豆腐、蘑菇、葱段、肉片、丸子。

4、加盐、醋 、白胡椒粉调味儿 ，最后加入菠菜。

5、碗底加香菜沫，关火出锅。

提示：炒西