炒胡萝卜用猪油还是用清油好

炒胡萝卜用猪油还是用清油好

胡萝卜属于脂溶性食物，无论猪油还是植物油都可以。

食材用料：胡萝卜一个，青椒少量，蒜少量，油少量，盐少量，糖少量，鸡精少量。

做法：

将青椒切丝，胡萝卜切丝，蒜切片。锅中加油放入蒜煸香。放入胡萝卜丝和青椒丝，然后加一些盐，少量的糖，和少量的鸡精。翻炒至胡萝卜丝柔软，就可以出锅，炒胡萝卜就制作完成了。

胡萝卜的长胡子还能做什么

胡萝卜的长胡子还能帮助放风筝的小男孩，帮助了鸟太太，最后还帮助了自己。这个出自课文《胡萝卜先生的长胡子》，告诉我们长长的胡子有时候是件麻烦事，不过，有时也会变成好事。

胡萝卜红烧肉家常做法的家常做法

主料：五花肉750克、胡萝卜500克；

辅料：油盐、姜蒜、小葱、花椒、干辣椒、冰糖、豆瓣、老抽、料酒、八角、三奈香料；

步骤：1、在烧烫的锅里把五花肉的皮子烙一下，这样可以去掉肉皮上面的毛；

2、将食材洗净，五花肉切成三寸见方的小块、胡萝卜切成滚刀状；

3、锅中放油、放冰糖；再炒红五花肉，炒出五花肉的油来，在放料酒、八角、三奈、桂皮、草果、小茴香、生姜、大蒜、干辣椒、花椒粒，翻炒出香味后加一小匙老抽提色；

4、放入胡萝卜一起煸炒，煸炒到胡萝卜变软，颜色变深；

5、放入开水淹没过胡萝卜和肉，改小火炖30分钟，水收干即放盐出锅。