胡萝卜能和莴笋和鸡一起炖吗

胡萝卜能和莴笋和鸡一起炖吗

鸡炖出来的油，用莴笋和胡萝卜来吸收，而且煲出来的汤里面还有莴笋和胡萝卜的清香，口感非常好。莴笋和胡萝卜的维生素营养价值也很高，这是一道非常可口又健康并且做法简单的菜肴。

做法如下：

材料新鲜鸡半只，胡萝卜一个，莴笋一颗，香茹三两，盐，生姜片三片

1、把胡萝卜和莴笋洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净；

2、把鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水半升，把胡萝卜、莴笋、香茹一起倒入沙钵，并倒入两滴醋；

3、水开后转小火炖一个小时加入生姜片；

4、胡萝卜炖烂即表示完成，出锅后加入少量盐即可食用。

胡萝卜地瓜山药能不能一起吃

胡罗卜含有丰富的维生素；山药有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收；地瓜的味道甜美，但是热量不高，而且它还富含多种维生素和微量元素，能够润肠通便，是难得的天然营养品。这三种食品搭配食用，会起到更加明显的养生效果。

炝胡萝卜块的做法

准备材料：胡萝卜、蒜、葱、姜丝、干辣椒、糖、油、蒸鱼豉油、老抽、陈醋。

做法：

1、胡萝卜洗净后切成小块，蒜切成蒜末，干辣椒剪碎，葱切成葱花，备用；

2、胡萝卜块用热水焯后放入凉水控干备用；

3、向锅中倒油，开小火加入花椒熬制5分钟左右，油温升高后下生抽和老抽，冒泡后加入陈醋；

4、将锅中的调料淋在胡萝卜上；

5、撒上蒜末、干辣椒和葱花，加适量白糖拌匀装盘即可。