鸡肉红萝卜煲汤的正宗做法

鸡肉红萝卜煲汤的正宗做法

1、原料：鸡肉100克、胡萝卜200克、料酒10克、八角5克、姜5克、盐3克、花椒2克、味精1克。

2、将鸡肉洗净,切成片，鸡肉用沸水略煮一下,撇去浮沫。

3、加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨。

4、将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片。

5、待鸡肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量。

6、胡萝卜煮熟调加味精即成。

红萝卜播种技术

合理浇水：浇水主要根据萝卜生长特点，各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后，若天气干旱，应立即浇1次水，开始出苗时再浇1次水，保持地面湿润，保证出苗整齐，并能减轻病毒病的发生。若多雨，则要及时排涝，防止死苗。

科学追肥：秋萝卜属大中型萝卜品种，生长期较长。在播前施足基肥的基础上，应适当施追肥，尤其是对土壤肥力较低、基肥不足的地块，追肥能明显提高产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后，进入叶生长盛期即莲座期，为促进叶面积扩大，还宜施一次速效氮肥；进入肉质根膨

鸡肉和红萝卜能一起吃吗

鸡肉和红萝卜能一起吃，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用，一起吃不冲突。鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜，效果尤佳。

怎样做红烧牛肉红萝卜

材料：牛肉350g、胡萝卜200g、西红柿1个、油适量、香葱2根、生姜3片、鲜酱油20g、老抽5g、料酒适量、冰糖10g、八角2个、香叶2片、干辣椒2个。

步骤：

1、牛肉洗净后焯水，再将血沫冲洗干净，控干水分备用；

2、香葱切段，生姜切片，八角、香叶、冰糖、胡萝卜洗净后滚刀；

3、起油锅，将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香；

4、下入牛肉翻炒2分钟；

5、放入料酒、鲜酱油、老抽、冰糖；

6、西红柿去皮，切小块，放进去煸炒2分钟；

7、倒入开水，放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时；

8、放入胡萝卜继续烧；

9、烧至汤汁浓稠后即可。