如何做豆腐干炒白菜

如何做豆腐干炒白菜

1、白菜洗净，切成段备用。

2、豆腐干切片,用凉水泡30分钟，泡好的豆腐干捞出沥干水分。

3、锅里放入油，放入葱、姜、八角、白菜、盐炒熟，将炒好的白菜盛出备用。

4、然后再锅里放入油，放入豆腐干炒熟。

5、放入炒好的白菜、生抽翻炒均匀即可。

麻辣豆腐干的做法 最正宗的做法

豆腐干是常见的豆制品，可以炒、烧、煮、拌等等，做法并不复杂。前几天吃了几块牛肉干，品味之后，感觉用这种麻辣的味道烹制一款豆腐干，肯定不错，还能以假乱真，把豆腐干做成牛肉干的味道好极了！

准备好豆干。

豆干切丝。

切点姜。

再切点蒜，加入酱油，辣椒油，白糖，味精，花椒油，油等调成汁。

锅加水。

放入豆干。

焯水煮一下。

捞出控水。

切点葱和香菜。

加入豆干。

浇上料汁。

拌匀。

装盘，撒上熟芝麻。

五香豆腐干怎么炒

五香豆腐干做法：将五香豆腐干切长条，油温烧至7成热，放豆豉、蒜末煸炒。煸炒出香味后，下香菇丁炒匀。然后下五香豆腐干，大火翻炒，最后加生抽、料酒和蚝油，炒匀出锅即可。

五香豆腐干是一道特色小吃，用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。

豆腐干热量高吗

1、每100克豆腐干含千焦耳594.128千焦，蛋白质15.69克，脂肪4.39克，饱和脂肪0.584克，多不饱和脂肪2.16克，单不饱和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纤维素3.2克，钠246毫克，钾397毫克。

2、大家都说大豆是田地里长出的“牛肉”，是大自然赐予人类最好的食物，它富含了优质蛋白质和丰富的微量元素。对于素食主义者们来说，大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物。

冬季豆腐干如何保存

1、可将其泡在清水中，冬季每2～3天换1次水，夏季要半天，最多不能超过1天换1次水。吃时，将豆腐干捞出，再用水冲洗一下。用此方法保存豆腐干，可保存较长的时间。

2、把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至少可以存放一个星期不变质。这两种保存豆腐的方法都很简单。