煮熟的大米怎样做煎饼

煮熟的大米怎样做煎饼

1、煮好米饭，晾凉放入空碗备用，准备好面粉（高筋面粉，擀饺子皮那种就行，不需要放酵母），鸡蛋一个，准备一盒牛奶，看个人喜好，我准备的是椰子牛奶，会有淡淡椰子味。将牛奶倒入面粉中，不需要倒入太多。

2、用筷子搅拌碗里的面粉，往碗里加入冰糖，想简单快速也可以使用白砂糖代替，加入冰糖味道要好些。用筷子充分搅拌，让牛奶和面粉充分混合，可以搅拌久一点，使糖更容易混合。

3、将上一步混合好的面粉糊倒入米饭中，取另外一个碗，把鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌，也可以使用打蛋器，但是注意不要打发鸡蛋，容易影响口感和饼的外观。

4、将搅拌好充分混合的蛋液倒入米饭中，边倒边搅拌，使面粉糊鸡蛋液和米饭充分混合，保证每一粒米饭都被包裹住。

5、在平底锅里放入适量植物油，调至大火，当油温达到6成热时，就可以将上一步碗里混合的米饭倒入锅里。倒入米饭的时候，速度一定要均匀，注意不要烫手，慢慢将米饭摊开。

6、在锅里煎制两分钟后，调为小火，否则容易糊锅，这样也比较容易熟透。继续小火煎制两分钟后，用锅铲在锅里划一个大“十“字，将锅里的米饭饼一分为四块，这样比较容易翻面，也比较方便食用。

7、煎制一分钟后，利用锅铲和筷子将米饭饼每一块都翻过来，继续小火煎制，用筷子间歇性按压米饭饼，煎制出来更酥脆哦。煎制两分钟后再翻个面，然后调为大火，每半分钟翻一次，直至米饭饼两面变成焦黄。

8、直到米饭饼两面变成金黄色，酥脆熟透，就可以了，将煎制好的米饭饼装盘，可以放点新鲜小茴香，口感更好哦。

怎样做蛋白肉烧白菜

主料：蛋白肉，大白菜。

辅料：油，姜，盐，大蒜。

做法：

1、将蛋白肉放入温水中泡发，将泡发的蛋白肉切成丝状。

2、大白菜的白菜梗切成丝，大白菜的叶子切成块状。

3、姜，大蒜切成丁，锅烧热放入适量的油，然后放入姜和大蒜。

4、然后放入白菜梗，等白菜梗烧制变软放入白菜叶。

5、等白菜叶子变软，放入蛋白肉，略微翻炒，最后加入适量的盐调味即可。

怎样做又漂亮又好看的水晶泥

1、需要准备：矿泉水瓶、牙膏、清水、液体面膜、小苏打粉、隐形眼镜护理液。如果觉得白色不好看，可准备食用色素染色。

2、拿出一个空的矿泉水瓶。

3、把牙膏挤到瓶子里。

4、加入清水。

5、疯狂的摇一摇，尽量要出更多的泡沫，泡沫充满整个瓶子。

6、拿一个碗过来，加入液体面膜。

7、加入清水。

8、把摇好的泡沫加入。

9、加入小苏打粉。

10、加入隐形眼镜护理液。

11、好好地搅匀。完成了。

在家怎样做好吃的麻辣海螺

1、原材料：小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。

2、作法：买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里，倒进盐水。蒜,切大面积；葱去皮清洗切一大段,辣椒干也用冷水稍微洗一下,切条。炒菜锅容易上火，油烧的情况下将葱段、大蒜和辣椒干一并添加,进行爆香。将吐净细沙的小海螺倒进锅中，用铁铲持续搅拌，使其匀称遇热,并添加米酒和少量醋。倒进少量沸水未过大海螺，水里放盐,添加麻椒和八角茴香,煮大概5分鐘至水基本靠干，取下小海螺，摆盘即成。

怎样做一只整鸡

鸡身处理干净，鸡膛里面血块内脏什么的都要取出，洗净。找一些可搭配的中药（药店都有），加上葱段。姜片，塞进鸡膛里，然后把鸡腿关节处用刀背敲断，把鸡脚塞进鸡膛中，加汤煮即可。大火开，小火炖，不要放别的什么佐料，盐就好，但也少放。