汪精卫是广东人还是浙江人

广东人为什么喝凉茶

广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 广东人喝凉茶与广东的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。

从地理位置来说，广东地处南方，按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温热、炎上的特性相类似，故南方属火。《内经·阴阳应象大论》中提到：“南方生热，热生火”。清代《医碥》提到：“火在天为热气，暑气，在地为五行之火，在人身为君、相之火”。因而发病以火热、暑热为多见。

从气候条件来说，广东地处亚热带，为沿海地区，气候温暖潮湿，发病以湿温、湿热为多见。

从饮食习惯来说，广东人喜食辛辣肥甘厚味，海鲜山珍野味。烹调方法多用煎、炒、炆、炸、炖、烧、烤等。烹调配料多用姜、蒜、葱、椒盐、豆豉、花椒、八角等辛温燥热之品，因而发病以燥热、湿滞为多见。

广东人爱吃什么菜

这个因人而异，广东人大致可以分三种人，广府人，潮汕人，客家人，广府人喜欢吃甜的，以海鲜和家禽为主,饭后的甜点品种很多，潮汕人喜欢吃香的，由于潮汕地区在沿海地带，菜以海鲜为主，还有喜欢吃牛，牛肉饼和牛肉丸都是比较出名的，客家人的口味则偏咸，不喜欢菜中放除盐油以外的的调味品，强调菜的本身的味道，客家人分布在山区较多，所以比较喜欢吃山珍和河鲜，还有新鲜的绿色蔬菜，大部分喜欢吃微辣的菜，客家人都喜欢吃酿豆腐和草包豆腐和盐局凤爪，总的来说广东人的口味都是比较清淡的。

广东人粟子煲鸡汤的做法

栗子鸡汤制作方法：

材料：柴鸡，栗子，红枣，枸杞，盐。

制作方法：

1、将红枣，枸杞放温水中浸泡5分钟备用。

2、栗子浸泡热水以去除皮膜。

3、将柴鸡收拾干净斩块，锅置火上加入适量水，料酒烧开氽烫后去除浮沫，捞出备用。

4、将栗子，鸡块放入炖锅中，加适量水炖60分钟。

5、待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味，即可盛出食用。

广东人素炒空心菜的做法

材料:空心菜、盐、味精、大葱、料酒、猪油。

制作步骤：

1、将葱洗净切成末待用；

2、先将空心菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；

3、炒勺坐旺火上，放猪油烧热；

4、下入空心菜、葱末，翻炒；

5、再下盐，烹料酒，放味精；

6、炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。