蘑菇肉粥怎么做

蘑菇肉粥怎么做

1、材料：大米200克，猪瘦肉、鲜蘑菇各50克、精盐、味精、香油各适量。

2、将蘑菇去蒂、洗净、切成末；猪瘦肉洗净，切成碎末备用。

3、坐锅点火，加入适量清水，先放入大米、蘑菇煮至粥将熟，再下入猪瘦肉续煮至粥稠，然后淋入香油，撒入精盐、味精调匀即可出锅。

蘑菇肉拌面怎么做好吃

一.材料：蘑菇40克、猪肉25克、面酱30克、葱8克、面条适量、油4克、水适量。

二.方法步骤：

1、蘑菇洗净切丁，猪肉切丁，葱切碎。

2、锅中放入油，烧热，放入葱炒香。

3、加入肉丁炒至肉丁7成熟时。

4、加入蘑菇，面酱继续翻炒。

5、炒熟后盛出备用。

6、锅中放入水烧开，放入面条煮熟。

7、捞出放入汤碗中。

8、取2大勺炒好的蘑菇肉丁酱放在面条上，再放入切好的线椒，拌匀即可。

蘑菇肉饺饺子如何做

材料：

面粉500克，温水300克，盐少许，牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵。

做法：

1、将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油，调成肉馅料,放至10分钟备用；

2、将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，再放入葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味；

3、取面团揉成团，在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧；

4、取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后开锅即可。

蘑菇肉木耳饺子用什么样的蘑菇

1、 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；

2、 把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎，加麻油、盐、味精拌匀成馅；

3、 鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成细粒；

4、 蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和，与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀；

5、 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；

6、 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

蘑菇木耳饺的做法小贴士制作要诀：一般菌类、豆制品放麻油会更加美味。

食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。