平安果面包如何做的松软

平安果面包如何做的松软

1、主料：高筋面粉300g、鸡蛋清25g，平安果1个。

2、调料：食盐4g、淡奶油85ml、元贞糖55g、乳酪牛奶100g、奶粉18g、黄油15g、酵母3.5g。

3、盆里放入高筋面粉300克 、酵母2.5克、牛奶100克、安佳淡奶油85克、蛋白25克。

4、所有材料放一起揉成团。

5、将中种面团放冰箱冷藏发酵24小时至2-2.5倍大小。

6、将发好的中种面团撕成小块，加入蛋白25克、细砂糖55克、盐4克、酵母1克、奶粉18克。

7、放入面包机里，选择8发面团的程序，让面包机自动揉面15分钟。暂停面包机，放入黄油。

8、再启动面包机揉15分钟，面包机自动停止揉面。揉好后的面团可拉出大片薄膜状。

9、再次暂停面包机，将面团取出分成三份150克一份的面团，再分成三份约50克一份的面团，一共6份面团，揉圆放一边松驰10分钟。

10、松驰好的面团碾成长舌状。再由上往下卷成圆柱形。

11、大面团放入在吐司盒里。发至七分满。

12、小面团放进小吐司盒里。

13、发至七分满。在面团上铺一层平安果片，烤箱预热180度，最度下层上下火40分钟。约10分钟时见表面上色后及时加盖锡纸，两个吐司烤好后均要立刻倒出模子，在网上放凉。

爱心葱油饼如何做

1、准备面粉500克，葱1支，十三香粉1匙，盐1匙。

2、500克面粉，加水活好。

3、面活好后饧二十分钟左右。

4、利用饧面时间，准备葱花碎。

5、加入十三香粉1匙。

6、加入盐1匙。

7、热2茶匙油，油热后浇入葱花碎拌匀。

8、将饧好的面团擀成薄片。

9、葱花碎均匀抹到面片上。

10、将面片卷起。

11、切成小段，两端捏紧。

12、擀成圆饼形。

13、小火热油开始煎饼，一定要小火啊！

14、两面金黄就可以出锅了。

如何做四季豆干饭不糊锅

1、用料：土豆一个、四季豆适量、猪腿肉适量、盐适量、老抽适量、生姜适量。

2、冷水将米下锅，煮米过程中注意时不时搅动一下，容易粘锅，水熬之后转中小火。

3、将四季豆切小块。用长豇豆也可以啦。

4、土豆切小块，过一遍水，不然会有淀粉，容易粘锅。

5、生姜和猪腿肉切小块。

6、热锅冷油，油比平时炒菜多一点，烧至油轻微冒烟，下猪腿肉和生姜，翻炒至肉变色。

7、加入老抽（推荐李锦记草菇老抽，李锦记的调味品都很棒！）和盐，盐多放点，只加一次盐，这次的盐包括所有菜和米的盐量。

8、加入四季豆和土豆，翻炒均匀。

9、此时，米基本已煮至八分熟，将米用漏勺打到锅里。米汤留着喝。

10、盖锅盖，关小火，几分钟后四季豆干饭就出锅啦。

11、按以上方法做四季豆干饭不会粘锅。