拔丝烤栗子如何做

拔丝烤栗子如何做

1、将栗子洗干净，用刀在栗子上面划一刀，要小心一点，会切到手！

2、将栗子放入碗中，加一勺色拉油，要拌匀。

3、烤箱200度预热，将栗子铺在有锡纸的烤盘上，放入烤箱烤25分钟。

4、然后快到时间可以开始加热糖水了，只要糖化开了就可以了。

5、倒入碗中，用刷子涂在栗子上，然后要多涂，糖水会流到栗子下面，成小水坑，这样再烤5分钟左右，看看糖水有没有变固体，好像黑糖一样，拔丝烤栗子就OK了！

如何做砂锅萝卜炖肉

1、肉切块。

2、萝卜洗净切块。

3、油热后，放入生姜煸香，然后放入肉块翻炒。

4、放入适量的豆瓣酱提香上色。

5、放入适量的盐和水，以砂锅的大小来放多少量。

6、煮开后，将肉倒入砂锅中，放入八角，中火炖10分钟。

7、接着放入萝卜块，在炖5分钟，转小火炖上10分钟即可！

新鲜鱿鱼如何做臊子

1、买回的鱿鱼放入大盆中，洗干净捞出，切成细丝待用。

2、锅下菜籽油1000克、鸡油500克烧至四成热，下姜片、葱段各50克小火炸香，再下4000克小火翻炒15分钟至香味溢出，然后下入海带片1000克、玉兰片（提前泡发）750克，继续翻炒约10分钟。

3、向锅中冲入骨头汤30斤，加酱油、盐调味，烧开后起锅倒入汤桶中，小火继续煮约2小时，将主辅料的鲜香味充分熬出来，调入适量鸡精、味精后关火，将臊子捞入大碗中，原汤微火保温备用。

4、加海带片、玉兰片、骨头汤熬煮出香。

5、鱿鱼臊子煮好以后，捞入大碗保存。