如何做豆沙不干

如何做豆沙不干

1、第1步我们需要买上半斤左右的红豆，提前清洗干净，然后浸泡一个晚上，第2天就比较的容易蒸熟，把红豆放入在电饭煲中大概10分钟左右的时间就煮好了。

2、接下来第2步红豆煮好了之后我们捞出来放到锅中，然后用国产将这个红豆按压成糊状，当然家里面有豆浆机之类的也可以放入进去，将豆子打成非常细腻的样子，最后一步我们准备一口热锅，把沥干水分的豆沙给倒入进去，加入一些白糖，这个白糖的量可以根据自己喜欢吃甜或者是不喜欢吃甜的程度来添加。

3、锅中不用加水，然后用小火进行翻炒，炒的时候我们需要进行不停的翻板，大约半个小时左右会彻底的炒熟，我们会看到上面出现一丝丝白雾，这样子他就会变得越来越细腻，用锅铲铲一下就会粘上这个时候就可以捞出来放在盆子里面量量的时候，我们就可以直接享用了。

皮蛋炒饭如何做

1、皮蛋去壳，切小丁；鸡蛋打入碗中搅散。

2、锅里放油烧热倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出。

3、锅中另倒油烧热，放入皮蛋丁炒至稍有一点起皱，放入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋，炒均匀。

4、放盐和鸡粉调味，炒匀后，洒料酒和香油，最后下葱花翻炒均匀即可。

胡椒猪肚如何做

1、原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

2、猪肚反复用水冲洗净。

3、把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。

4、把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

烘焙生咖啡豆如何做

1、用洗洁精洗一下锅，再用水煮一下锅反复一次即可，锅内必须无水无油完毕，热一下锅，让手在锅上感受一下有一定热度了就行约93度。

2、转中小火倒入豆，快速的翻炒。

3、约3.4分钟后豆颜色渐变慢慢的脱离绿色有些会由绿变黄，会有一股青草的味道。

4、约5-7分钟后颜色会变黄。

5、约11到17分钟后会听到多声裂爆声，一爆后就达到了浅中度烘焙的程度了，这期间就可以出锅了。

6、出锅倒入容器内冷却可用电风扇。

7、最后装入盒中，完毕。

青笋蘸酱如何做

1、准备食材：莴苣叶200g。辅料：油适量、芝麻酱适量、芝麻油适量、黄豆酱适量。

2、莴苣叶洗净，沥干水分后切成段，取中间的叶，头和尾另作它用（一般把切剩下的清炒来吃）。

3、取几片叶段，另取一长条莴苣叶，对折后把叶段卷起来。

4、卷好的蜗居卷，叶尖朝下，以免叶卷松开。

5、依次卷好摆放在盘中。

6、取一小碗，放两勺用芝麻油调稀的芝麻酱。

7、再放一勺黄豆酱。

8、调匀后，装入味碟中即可。