雪媚娘如何做

雪媚娘如何做

1、食材：糯米粉50g，玉米粉15g，牛奶90ml。

2、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。

3、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。

5、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）。

6、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

7、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。

8、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。

9、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用。

10、将水果切成小丁。

11、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。

12、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小，取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。

13、戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油。

14、再放入切好的水果丁。

15、上面再铺一层奶油。

16、将面皮包裹好，捏紧收口。

17、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了。

红烧安康鱼如何做

1、主料：2 安康鱼、适量葱，姜，适量蒜，辣椒、适量盐，糖、适量醋，料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精，麻油、适量淀粉。

2、洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份，鱼切大块。

3、准备葱，姜，蒜，辣椒。 油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，放入鱼块煸炒。

4、加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。（不放水）把内脏放下去煮10分钟，加芝麻辣酱煮2分钟。

5、加葱花，鸡精，麻油装盆即可。

如何做煲鸡汤

1、鸡1/2只、枸杞适量、葱2克、姜2克、香叶2片、八角1个、料酒1/2汤匙、食盐3茶匙、水适量。

2、做法：剁好的鸡肉块拿出，葱、姜切好，八角和香叶备好。

3、锅内水烧热，焯鸡块。焯完后用水冲洗鸡块。

4、把鸡块放入电饭煲中，添水放入葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料，选择汤粥键，调时间为4个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤。

5、最后放入枸杞再熬2分钟，出锅。