煮红豆汤有豆腥味怎么去除

煮红豆汤有豆腥味怎么去除

煮红豆汤去除豆腥味的方法如下：

1、延长红豆蒸煮的时间。

2、加入陈皮，莲子，百合等植物类花叶去除豆腥味。

3、加入白糖，红糖，蜂蜜，盐等调味品去除豆腥味。

4、加入奶粉，用奶香味去除豆腥味。

5、在煮之前用温开水将红豆洗浸泡一至两个小时，将红豆泡透。

猪脚红豆汤怎么煮

材料：猪脚、花生、红豆、莲藕、姜。

调料：料酒、盐、白胡椒粉。

步骤：

1、准备食材；

2、猪脚洗净沥干水，花生和红豆分别放入清水中浸泡一小时；

3、向锅内加入水，打开电源将水烧热；

4、加入料酒，放入猪脚氽烫去除异味，捞起沥干水；

5、在瓦煲内注入清水，放入猪脚、花生、红豆和姜片；

6、加盖大火煮沸，改为小火，煲炖一个半小时小时；

7、加入盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀；

8、完成操

红豆汤最简单的做法

红豆汤最简单的做法如下：

1、晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早即可使用；

2、把煮红豆汤的水放进锅里面，水量自己掌握，喜欢喝汤的多加水，可以按照泡好的豆子算，比如一碗豆子，两碗水；

3、放好水后，把红豆放下去，然后大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火，盖子不要打开，焖至汁水冷却，此时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂，这时的红豆汤已经可以食用；

4、吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可，红糖可以使汤的颜色更红更好看，或者加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。