田螺怎样做最好吃

田螺怎样做最好吃

辣炒田螺

用料：

田螺，味精，蒜，花椒，干辣椒，料酒，郫县豆瓣酱，泡红椒，植物油，白砂糖。

做法：

1、锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉；

2、炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香；

3、加入适量盐和少许砂糖炒匀；

4、加香菜、干辣椒，料酒炒出香味；

5、加入适量水，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。

红皮萝卜怎样做好吃

红皮萝卜可制作凉拌萝卜丝。

凉拌红皮萝卜丝的做法：

食材：红皮白芯萝卜、小葱、辣椒油、花椒末、精盐、味精。

制作步骤：

1、萝卜切丝，撒上精盐腌制10分钟后挤干水分；

2、挤干水分的萝卜丝拌上辣椒油、花椒粉、小葱花、少许味精搅匀即可。

鸡蛋和蒜苗怎样做面条

一.材料：

龙须面、鸡蛋、木耳、蒜苗、油10克、盐3克、蚝油5克、水淀粉10克。

二.做法：

1、木耳提前泡发。摘洗干净后切碎备用。

2、鸡蛋打散。炒锅热油，先炒熟炒散鸡蛋。

3、放入香胡椒粉后，放入木耳碎炒。

4、木耳和鸡蛋翻炒均匀后加入一碗水，同时加入适量的盐。

5、待水开后，放入蒜苗。倒入蚝油。

6、水淀粉勾芡后盛出浇在煮熟的龙须面上即可。