您的位置:天气预报查询一周

在家用电饭煲做蛋糕最简单的方法

更新时间: 2026-05-04 22:32:04

在家用电饭煲做蛋糕最简单的方法

1、鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以),分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。

2、筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!

3、电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。

6、倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈,倒入搅拌好的东西,然后把气泡都戳破。

7、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。

鉴定金子最简单的方法

鉴定金子可以看色泽,质地越纯的金子,色泽越深,假金色泽比较浅,有些泛青或泛灰。也可以看硬度,真金硬度低,轻轻一折就会被折弯,假金硬度高,不易被折弯。还可以看标记,真金表面会有999、990之类的标记,假金的表面没有任何标记。

1、色泽鉴定金子可以看色泽,金子素来就有七青、八黄、九赤的说法,所以质地越纯的金子,色泽越深。而假金因为材质的原因,色泽会比较浅,有些泛青或泛灰。

2、硬度鉴定金子可以看硬度,真金质地柔软,硬度较低,轻轻一折就会被折弯,具有易折不易断的特性。假金质地坚硬,硬度较高,不易被折弯,但会被折断。

3、标记鉴定金子可以看标记,一般来讲,真金是要经过国家认证的,所以表面会有999、990之类的标记,以表示金子的纯度。而假金因为材质和制作工艺的原因,表面并不会出现这类标记。

凉拌香菜的做法最简单

1、用料:香菜300克、白糖20克、香醋10克、香油适量

2、做法步骤

(1)香菜洗净备用

(2)水烧开后放入香菜烫一分钟捞出来,过凉水,挤干水份

(3)香菜切碎

(4)放入碗里,加入醋和白糖拌匀,淋入香油

(5)装盘,枸杞做装饰


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6