干豇豆怎么做好吃

干豇豆怎么做好吃

1、猪肉清洗干净，肥瘦肉分开，分别切成均匀的薄片。

2、干豇豆提前两个小时浸泡，泡软后反复清洗，洗去泥沙，再切成小段。

3、肥肉放在锅中煸炒到出油，再加入瘦肉炒到肉色发白，加入葱花炒香。

4、加入适量的老抽，大火翻炒均匀。

5、加入干豇豆，翻炒均匀，调入适量的盐和白糖，加入一小碗水加盖大火烧开。

6、烧开后再小火焖煮15分钟，调入少许的鸡精，即可出锅装盘。

香辣蟹怎么做好吃

1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。

2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。

3、加水以后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。

鸡胸脯肉怎么做好吃

1、五彩蔬菜沙拉：

首先准备一块鸡胸肉，放入锅中，放入几片生姜和小勺盐，加入一些水，然后把肉煮熟。然后把胡萝卜切丝，紫甘蓝，玉米粒和小番茄都切成小块，搅拌均匀，淋上调好的酱汁，搅拌均匀。

2、鸡肉炒秋葵：

首先把秋葵洗干净，在锅里放入水，等水烧开后，把秋葵焯水2分钟后捞出，去掉秋葵的根蒂，切成适当的块备用。

然后鸡胸肉切块后，加入淀粉、少许酱油、少许料酒搅拌后，腌制半小时。把红辣椒切丁，胡萝卜切丁，葱段、姜末少许备用。

最后等油入锅，直接在凉油下翻炒鸡肉，等鸡肉五成熟后，加入辣椒丁、胡萝卜丁，最后加入秋葵，加盐、鸡粉炒几分钟后出锅。

鲤鱼酸辣椒怎么做好吃

1、食材：鲤鱼700克、蒜20克、生姜30克、葱花40克、酸豆角150克、酱油25克、清水500克、辣椒35克、高度酒30克。

2、将鲤鱼切好洗干净，用碗装好，将葱花和酸豆角也分别切好，用碗装好，生姜和蒜也要切好，留做备用。

3、把锅烧热，放油，把油烧热后，将鲤鱼鱼块放到锅里煎制，用手放的话方便快捷，但是要注意不要沾到油，避免伤到手。

4、在将鱼块放完后，马上撒盐，翻炒至变色，再将生姜和蒜放入翻炒。

5、放酱油，撒酱油的时候撒的均匀一点，再将酸豆角放到锅里，翻捞一下。

6、放水，盖上锅盖，大火煮。

7、煮开后放酒，撒酒的时候也尽量撒的均匀点，再放辣椒、葱花，用铁铲翻捞一下。

8、再炒5分钟，当锅中的水炒干后，一锅热气腾腾的酸辣鲤鱼就算是完成了。