花菜怎么做好吃

花菜怎么做好吃

用料：花菜半个、五花肉100g、干辣椒5个、葱1根、姜2片、八角2个、生抽2勺、酱油1勺、料酒1勺、盐少量、色拉油适量。

1、花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。不但可以泡出菜花中的小虫子，而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失。

2、五花肉切片，加少许生抽按摩按摩入入味。

3、葱姜切碎，干辣椒剪成小段，再准备2个八角。

4、热锅热油，先放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味。

5、中火炒五花肉，炒至五花肉身体发白微微卷曲，将五花肉煸炒至出油状态，出油后加入一勺酱油，一勺料酒，继续翻炒到锅酱汁沸腾。

6、倒入沥干水的花菜，把花菜和猪肉大火翻炒均匀，再加入一勺生抽，一勺糖，少量胡椒粉。保持大火翻炒到花菜塌秧即可。出锅前可撒点孜然。

香菇包子怎么做好吃

1、主料：鲜香菇400克，前夹肉200克，面粉200克。

2、辅料：姜未30克，花椒少许，酱油少许，油50克，奶粉15克，水60克，酵母粉3克。

3、香菇洗净，前夹肉去皮切碎。

4、香菇切成丁。

5、姜切碎准备好花椒。

6、开火热锅到油。

7、放入姜和花椒炒香。

8、倒入切好的碎肉。

9、翻炒碎肉。

10、碎肉炒香加入酱油。

11、加入香菇丁。

12、继续翻炒均匀。

13、香菇馅做好。

14、碗里倒入3克酵母粉。

15、加入60克的水。

16、将酵母粉完全融合在水中。

17、加入奶粉和面粉。

18、均匀的在一起。

19、将面团分成12份。

20、将小面团扞成中间厚四周薄的面皮。

21、中间放入适量的香菇馅儿。

22、再掐我包子。

23、等水烧至40度关火，把包好的包子放在蒸锅里发酵20分钟左右，包子变大。

24、将水倒掉，再换冷水烧开，蒸8分钟，闷3分钟。

猪脚煮鸡蛋怎么做好吃

猪蹄1只，鸡蛋6个，酱油适量，盐适量，桂皮1块，橘子皮2块，白糖适量，婆婆丁50g。

1、鸡蛋洗干净放入锅中煮熟。

2、把煮熟的鸡蛋剥皮。

3、锅中放入煮熟的鸡蛋,猪脚。

4、锅中放入二大片姜。

5、放入桂皮，花椒，桔子皮，一些晒干的婆婆丁。

6、加入酱油，适量的盐，一点点的糖，红干椒。

7、小火煮1到1.5小时。鸡蛋炖猪脚就做好了。

活泼蛋怎么做好吃

1、准备3个鸡蛋，把鸡蛋打到宽口碗里。

2、用半边蛋壳装8次水倒进碗里，鸡蛋打散，加适量盐。

3、锅里装水烧开，把打好的鸡蛋用保鲜膜盖起来后放入蒸锅。

4、蒸5分钟后关火，稍等片刻，开盖把保鲜膜拿开，倒入生抽、葱、油。再盖上锅盖焖一会。

5、焖两分钟后就好了。这时一股浓郁的鸡蛋和葱香散发出来，上桌，用勺子拌一下，香喷喷的水蒸蛋就大功告成。

培根肉怎么做好吃培根肉的吃法

1、准备培根肉片适量、青椒适量、食盐少量、生抽少量、生姜少量、大蒜少量。准备培根，将每个大片培根切成方块。

2、准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择。

3、准备几个大青椒，将青椒切成丝条。将培根放入油锅中，食用油少放，中火慢煎。

4、将培根肉片两面煎成金黄色，培根肉片弄出油锅，放入大蒜跟生姜丝，将青椒丝放入油锅中热炒，不能炒过了，不然青椒颜色不好看，味道也不好。放入适量食盐（培根已经加了盐了，不能培根里面再加盐了）。

5、加入培根肉片，混炒培根肉片跟青椒，加入生抽着色，热锅中再呆1-2分钟，好了青椒炒培根肉片出锅。