如何制作蜜饯海棠果

如何制作蜜饯海棠果

将海棠果洗净，沥水，用刀剜去果托儿，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味；锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上；腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次倒回海棠果中腌渍12小时；将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热，待糖汁起小泡，海棠果呈透明状关火；将海棠果取出自然风干2到3天后，蜜饯海棠果制作完成。

如何制作重庆小面的红油辣子

准备材料：海椒面500克，清油1000克，八角5个，花椒20粒，丁香10粒，草果3个，山奈4个，大葱白段。

做法：

1、海椒面用一个陶瓷罐装起。

2、把锅烧热，倒入清油，烧至没有油泡即可，灭火1分半左右，再把八角,花椒,丁香,草果,山奈,大葱白一起放进锅里浸泡。

3、等油温温热的时候，就把香料渣捞出不用。再把油倒入陶瓷罐中，用勺子搅拌均匀后，再放两个八角即可。

4、最后把陶瓷盖子密封好，红油辣子就做好了。

如何制作臭饵钓鱼

将玉米粉，米粉搅拌均匀放入水中揉成干湿适度的面食，然后搓成鸡蛋大小放入锅里蒸熟，取出凉后，装在塑料袋里封好袋口，放在太阳底下爆晒，一两天后就会发酵变酸，使用之前，加入臭豆腐，面粉，蒜泥，渔汛1号小药揉成面团，这种饵料酸，臭味及强，用来垂钓鲢，效果都很理想。臭饵既可钓鲤鱼、鲫鱼，也可钓草鱼。从实践情况看，钓鲤鱼鲢鳙效果最好。