新鲜土豆如何制作薯条

新鲜土豆如何制作薯条

1、将新鲜土豆去皮洗净切成条状备用。

2、把土豆条在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味。

3、放入沸腾的水中煮3分钟左右捞起、沥干。

4、放入冰箱冷冻。

5、需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了。

6、在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄酱即可食用。

如何制作臭饵

1、臭味添加剂的制作方法之臭鸡蛋汁。将2—3个坏鸡蛋去壳，鸡蛋液倒人碗中，用筷子搅拌，然后装入瓶中，盖紧瓶盖，放在太阳下晒几天，随用随取，若还有臭鸡蛋，可加入到瓶中、用时加些麸粉或酸饵。

2、臭味添加剂的制作方法之鸡骨、猪骨水。将鸡骨头、剖鱼的鱼鳃、鱼肠、猪骨头、洗肉的水倒人罐中，加水，然后封盖，骨头经过沤泡十天半月后变成为臭水，在配制钓鱼的饵料时对点骨头水即成。为了防止罐外长蛆，可用喷雾器装入稀释的敌敌畏”、乐果”液在罐子四周喷洒，即可防止生蛆，也可防蚊蝇。

3、臭味添加剂的制作方法之臭葱、臭韭菜水。将烂葱、烂韭菜剁碎，装入瓶中或罐子里，加水，密封十天半月，即成臭味很浓的水，将此水拌人饵料中。

4、臭味添加剂的制作方法之饼粉水。将芝麻饼、糠饼或豆饼敲成碎粒，装入瓶中或罐中，加水，力日盖，沤泡十天半以上，即成臭饼水。

5、臭味添加剂的制作方法之阿魏水。用阿魏3~5克，加到200克水中，用筷子搅拌，直至阿魏溶于水中。因阿魏水臭味很浓，使用时只需在饵料中滴几滴即可，不能过量。

6、臭味添加剂的制作方法之用发酵好的酸食。加入适量面粉，用臭豆腐乳以王致和牌为首选)拌和。

如何制作钓鱼用黑水

钓鱼黑水制作方法步骤如下：

预先备好黑鸡膏、蛋奶、陈醋；陈醋选择台湾工研牌的乌醋加米醋按1比1的比例混合；在混合液内加入黑鸡膏，黑鸡膏年份越久效果越佳；加完黑鸡膏在混合液内加入蛋奶；蛋奶不可利用粉状的，需加蛋奶酱，粉状容易挥发；最后混合出来的黑水闻到奶香味为最佳。