油莱怎样做好吃

油莱怎样做好吃

1、可以试一下做冬菇油菜，此菜含钙、铁丰富，同时还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C及磷等营养素。

2、主料：冬菇5 g，油菜200 g。佐料：植物油20 g，盐15 g，味精少许。

3、油菜择洗干净，切成3 cm长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

苹果电脑怎样做文档

苹果电脑做文档的方法步骤如下：

1、苹果电脑处于待机状态下，随意按住已经安装的应用图标，直至开始抖动；

2、开始抖动后，将按住的图标慢慢移动到另一个应用图标上面，直到出现文档时，手指松开图标；

3、手指松开图标后，在文件夹上方，会出现一个文本输入框，输入此文档的名称，点击回车键；

4、点击回车键后，文档建立成功，即可完成苹果电脑做文档。

怎样做红烧番茄鱼

1、花生油、盐、生抽、耗油、红薯淀粉、黄酒、姜腌好鱼块。这样子可以达到去腥入味的效果。让味道充分渗透鱼块细胞，充分发挥鱼的鲜味。这一步很重要。

2、切好姜丝、蒜片、辣椒、按适中大小即可。

3、番茄最好去皮，切越碎越好，让番茄汁更多出来。

4、这一步至关重要。盛一小碗水，把淀粉，花生油，盐，生抽，耗油，鸡精，放进去调好酱汁。然后把原先切好的蒜、姜、辣椒进去炒。炒熟后放我们调好的酱汁进里面煮。煮成这样子稠糊状出锅放好。

5、因为是鱼块，所以要细心地用花生油煎得两面黄黄的，看起来既好看又香。

6、把前面做好的浓汁放进鱼块，小火焖上10到12分钟收汁即可出炉。

怎样做松鼠桂鱼

1、将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干。各种配料洗净备用。先按住鱼身,把鱼头切下。再按住鱼身,用刀把鱼肉贴着骨头片开(尾巴不要片开),翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉，割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。

2、用料酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉，炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。

3、将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中，鱼头入油锅炸成金黄色，炸好后，装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状，头部和尾部要翘起。

4、将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。锅内留油少许，放葱段煸香捞出，加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋上麻油。起锅浇在鱼身上即成。

5、桂鱼，含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高，且富含抗氧化成分，对想美容又怕胖的女士也是极佳选择。

怎样做鲫鱼汤好喝而且有营养

1、准备材料：鲫鱼1条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

2、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。

3、姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。

4、鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。

5、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放入鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，适量清水烧沸，去浮沫，倒入锅内，上台即可。