白萝卜羹怎么做

白萝卜羹怎么做

材料：白萝卜500克，虾仁200克，干贝30克，香菜少许，高汤500，太白粉2大匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。

虾仁萝卜羹的作法：

将白萝卜磨成泥状，虾仁切丁，干贝泡软后压成丝，香菜切末备用。锅内倒入高汤，萝卜泥及干贝煮至开后，再加入虾仁续煮1分钟，然后以太白粉水勾芡后，撒入胡椒粉，香油，香菜末一起拌炒均匀，即可摆盘上桌。

牛肉和白萝卜能不能搭配煮

材料：

主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。

调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

白萝卜叶有什么营养

1、白萝卜叶亦名莱菔叶，性味辛、苦、平，入脾、胃二经，消食、理气、化痰、止咳；生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。

2、制作萝卜叶茶的时候，我们可以把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。

猪肺萝卜汤中的白萝卜怎么处理

白萝卜在冬天特别受人们欢迎，下面我和大家分享一下煮猪肺萝卜汤中的白萝卜该如何处理，煮出来的味道才会更鲜美！

把白萝卜先清洗干净之后，再用刀把白萝卜的外皮去掉进行二次清洗。

将清洗干净后的白萝卜对半切开，砍成小方块备用。

切白萝卜的时候，一定要注意把坏的地方给去掉，以免影响口感。

把全部切好的白萝卜倒在盆中，加入一小勺食盐，进行腌制10-25分钟！

把腌制过后的白萝卜用清水把表面的食盐清洗干净之后，就可以和猪肺一起煮汤了！

白萝卜猪血粉丝汤怎么做

1、白萝卜，洗净去皮切丝，焯一下水。葱姜切丝。香菜切段。

2、热油锅，放入葱姜，爆香后，捞出不要。

3、将焯水后的白萝卜放入锅中翻炒。

4、把猪血切成所需的块，用开水汤一下除去浮沫。

5、倒入热水，将食材全部放入汤锅。

6、再热少许的油，放入花椒，加入少许的酱油，将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。

7、中火煮，加入少量的盐，萝卜5成熟后，放入粉丝继续煮。

8、加入鸡精，加入胡椒粉，加入醋，最后放入香菜即可。