牛皮白萝卜怎么做

牛皮白萝卜怎么做

主料：牛皮2块，牛肉250克，白萝卜1个。

辅料：花椒20粒，姜1个，葱10根，蒜叶2根，八角1个，料酒10克，啤酒半厅，蒜子4个，辣椒适量，黄豆一小半碗。

做法：

1、牛皮洗净，放入锅里，加入姜葱、蒜、花椒，料酒煮熟。

2、牛肉洗净，切块。葱、蒜叶切段、姜切片。

3、牛皮切条，然后加姜蒜、干椒、花椒、辣酱、爆香。

5、放入牛肉、牛皮、炒香、调味。

4、放酱油，盐，鸡粉。然后放啤酒焖至入味，味道融合后，加萝卜，焖煮20分钟。

5、加蚝油，盐，蒜叶，搅匀即可。

白萝卜怎么做才好吃

1、说起白萝卜那是有多种做法，简单的一种先把白嫩的萝卜洗干净，把皮去了，先切块状，再切片块放上适度的盐拌下，萝卜快下祸之前才可放盐稍淹片刻哦，准备好鲜蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切点青或红辣椒，不吃的就不要了，再把买回来的肉洗好切好后，放上，盐，味精，酱油，署粉，甜米酒酿各少许和肉一起拌均匀，然后把祸烧热放油适量热开后。

2、先把肉放祸里油炸8成熟先起祸，剩油留祸里再把切好的萝卜放祸里炒几下稍有点点变色再把切好的辣椒放下一起炒几下，最后放蒜一起炒几下，炒萝卜的油不能太多也不能太少，把萝卜炒至8成熟再快速把先起祸的肉放下和萝卜一起翻动几下，再放上点点酱油和酒酿，记住各自就一点点哦放多了可就不好吃了，盐就你尝尝需不需要再放，因先前以放上盐拌了，起祸时放少许味精，快速翻炒几下起祸就可，也可放一小汤匙水翻动下速起祸。

3、白萝卜炖羊肉，准备羊肉白萝卜，葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净，切块，白萝卜去皮洗干净，切块，葱姜蒜都切好然后锅内放油，放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅，添水，大火煮开，转小伙炖40min，加白萝卜煮15min，加盐即可，如果喜欢别的口味这时候可以选择自己喜欢的调料放进去记住，羊肉萝卜切块不可太小要不然影响口感，也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再炖更好吃哦。

白萝卜怎么做更好吃放什么调料

可以做凉拌白萝卜，做法如下：

1、准备白萝卜1个，白糖2勺，白醋2勺，香油，盐，味精适量；

2、白萝卜洗净切丝后用盐抓一下，去除里面的多余水分；

3、放白糖、白醋、香油适量，与盐和味精一起拌匀即可。