茶油炒西兰花的做法

茶油炒西兰花的做法

1、主料：西兰花适量。

2、辅料：蒜适量。

3、调料：茶油适量、盐适量、酱油适量。

4、西兰花掰小朵加盐浸泡一会，洗净沥干水分。

5、锅中入水煮沸，放入西兰花汆烫一下。

6、西兰花捞出备用。

7、大蒜切碎备用。

8、马克西姆不粘锅预热，加一点茶油。

9、放入蒜末炒出香味。

10、加入西兰花翻炒一下。

11、淋入少许酱油拌匀。

12、出锅加盐调味即可。

蒸西兰花的做法

1、西兰花洗净、切块。

2、切块的西兰花热水灼一下。

3、配料切碎，热油锅煸炒一下，加水收汁。

4、淋上摆好的西兰花上。

5、放入蒸烤箱，启动纯蒸100度功能，无需预热，蒸23分钟即可。

炝炒西兰花的家常做法简单

1、食材：西兰花一颗，大蒜4颗，盐少许，鸡精少许，油少许，水淀粉少许。

2、将一整颗西兰花掰成一小块一块的，放入清水中，加入少许的食盐，浸泡一分钟，因为西兰花很难清洗，所以必须放入盐浸泡。

3、将清洗好的大蒜切片，放在一旁准备。

4、锅中放入清水，煮沸，放入清洗好的西兰花，在水中煮一分钟左右，关火，捞出，放入凉水中浸泡。为了保持煮熟的西兰花的翠绿颜色。

5、将干净的锅放在灶上，在没有水的锅中倒入少许的食用油，待油加热后，放入蒜片进行炝炒，等蒜炒出香味后，放入已经准备好的西兰花，进行翻炒。

6、放入少许的盐和鸡精，翻炒均匀，关火，盛到盘中即可。