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腌黄瓜要怎么做好吃

更新时间: 2026-05-02 12:14:41

腌黄瓜要怎么做好吃

1、黄瓜4斤,海天生抽两袋,冰糖适量,醋四五勺,盐用平常炒菜的两倍,胡萝卜一根,蒜三头,红辣椒200克,玉米油适量,花椒适量,姜一块,高度白酒两勺。

2、把黄瓜切段,胡萝卜切片,根据个人口味放适量盐,腌制12个小时,然后挤干水份,放通风处晾干表面水份。每年9月份开始秋风直吹的窗口平铺晾一晚上,第二早绝对是晾的干干的,腌出来的超级脆。

3、酱油跟冰糖少量醋一起放进锅里煮开,放凉。

4、把蒜,姜切片,辣椒中间切一刀,不要切开,备用。

5、锅里放玉米油烧热,倒入放有花椒的碗里。放凉备用!

6、把黄瓜,胡萝卜,蒜片,姜片,辣椒放入酱油汁中拌匀,然后放入两勺白酒,最后放入炸好的花椒油。

7、放入密封的罐子里,两三天就可以吃了,最好放冷藏里,凉凉脆脆才是那酸爽。

8、腌完盐的黄瓜扭干水分放在蒸屉上晾干水分。

豆腐块要怎么做

1、泡发黄豆沥干。

2、倒入料理机内分几次放1000克水打成浆。

3、打好的豆浆用纱布过滤出豆渣。

4、过滤好的豆浆倒入锅中。

5、煮开后再煮3分钟关火,撇去浮沫。

6、杯中倒入3克内脂和30克温水化开。

7、倒入化开的内脂用勺子搅匀。

8、豆腐脑做好后一层一层舀到垫了纱布的豆腐模具中。

9、盖上盖子用重物压住。

10、直到压完水份打开脱模取出切块。

11、豆腐块就做好了。

个人债务纠纷的举证要怎么做

个人债务纠纷的举证:

(1)能证明与被告之间存在债权的证据材料。如合同、借条、收据、欠条等;

(2)自己已履行义务而被告逾期不履行义务的证据。如钱款在何日何地通过什么方式交给了被告,而被告到期仍不归还,最好能提供与债权、债务人无关系的证明人。

【法律依据】

《民事诉讼法》第六十四条规定,当事人对自己提出的主张,有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据,或者人民法院认为审理案件需要的证据,人民法院应当调查收集。人民法院应当按照法定程序,全面地、客观地审查核实证据。

汤圆的汤要怎么做

1、原料:糯米面200克、醪糟200克、汤圆馅100克、鸡蛋1个、枸杞适量。

2、把糯米面放盆里,加入温水和成光滑稍软的面团。

3、把超市买回来的醪糟倒出放碗里。

4、把白糖、黑、白芝麻、玫瑰酱,熟花生米末、葡萄干碎,全部放盘里,用筷子搅拌均匀,制成汤圆馅。

5、把糯米面团揉匀后,切成10个小剂子,用手捏成圆片,把汤圆馅舀一勺放圆片上,包住揉圆,制成汤圆生坯。

6、煮锅里加入适量凉水,大火把水烧开,把汤圆生坯下入锅内,等汤圆浮上水面,说明汤圆煮熟了。

7、把碗里备好的醪糟倒入锅里,再次煮开后,打入一个鸡蛋,撒入一些枸杞,继续煮开即可。

8、然后,把煮好的汤圆汤盛入一个汤盘里,这样香甜软糯,风味独特的汤圆汤就可以享用了。

鱼丸子要怎么做

1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;

2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;

3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;

4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿到菜市场用绞肉机去绞成肉茸;

5、绞好肉茸回来后,将鱼肉放入碗中,反复沿同一方向搅拌鱼肉,让它变得有劲道;

6、当鱼肉茸搅好后,它们会很好的粘连在一起;

7、将姜和葱洗净切好备用;在锅中放入适量油,加入适量姜爆香;然后放入适量水和食盐;

8、将鱼肉搓成象汤圆一样的丸子,放入锅中;

9、鱼丸子煮熟后,加入适量醋和葱花,起锅,鲜嫩可口的鱼丸子就做好了。


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