腌黄瓜要怎么做好吃

腌黄瓜要怎么做好吃

1、黄瓜4斤，海天生抽两袋，冰糖适量，醋四五勺，盐用平常炒菜的两倍，胡萝卜一根，蒜三头，红辣椒200克，玉米油适量，花椒适量，姜一块，高度白酒两勺。

2、把黄瓜切段，胡萝卜切片，根据个人口味放适量盐，腌制12个小时，然后挤干水份，放通风处晾干表面水份。每年9月份开始秋风直吹的窗口平铺晾一晚上，第二早绝对是晾的干干的，腌出来的超级脆。

3、酱油跟冰糖少量醋一起放进锅里煮开，放凉。

4、把蒜，姜切片，辣椒中间切一刀，不要切开，备用。

5、锅里放玉米油烧热，倒入放有花椒的碗里。放凉备用！

6、把黄瓜，胡萝卜，蒜片，姜片，辣椒放入酱油汁中拌匀，然后放入两勺白酒，最后放入炸好的花椒油。

7、放入密封的罐子里，两三天就可以吃了，最好放冷藏里，凉凉脆脆才是那酸爽。

8、腌完盐的黄瓜扭干水分放在蒸屉上晾干水分。

豆腐块要怎么做

1、泡发黄豆沥干。

2、倒入料理机内分几次放1000克水打成浆。

3、打好的豆浆用纱布过滤出豆渣。

4、过滤好的豆浆倒入锅中。

5、煮开后再煮3分钟关火，撇去浮沫。

6、杯中倒入3克内脂和30克温水化开。

7、倒入化开的内脂用勺子搅匀。

8、豆腐脑做好后一层一层舀到垫了纱布的豆腐模具中。

9、盖上盖子用重物压住。

10、直到压完水份打开脱模取出切块。

11、豆腐块就做好了。

个人债务纠纷的举证要怎么做

个人债务纠纷的举证：

(1)能证明与被告之间存在债权的证据材料。如合同、借条、收据、欠条等；

(2)自己已履行义务而被告逾期不履行义务的证据。如钱款在何日何地通过什么方式交给了被告，而被告到期仍不归还，最好能提供与债权、债务人无关系的证明人。

【法律依据】

《民事诉讼法》第六十四条规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

汤圆的汤要怎么做

1、原料：糯米面200克、醪糟200克、汤圆馅100克、鸡蛋1个、枸杞适量。

2、把糯米面放盆里，加入温水和成光滑稍软的面团。

3、把超市买回来的醪糟倒出放碗里。

4、把白糖、黑、白芝麻、玫瑰酱，熟花生米末、葡萄干碎，全部放盘里，用筷子搅拌均匀，制成汤圆馅。

5、把糯米面团揉匀后，切成10个小剂子，用手捏成圆片，把汤圆馅舀一勺放圆片上，包住揉圆，制成汤圆生坯。

6、煮锅里加入适量凉水，大火把水烧开，把汤圆生坯下入锅内，等汤圆浮上水面，说明汤圆煮熟了。

7、把碗里备好的醪糟倒入锅里，再次煮开后，打入一个鸡蛋，撒入一些枸杞，继续煮开即可。

8、然后，把煮好的汤圆汤盛入一个汤盘里，这样香甜软糯，风味独特的汤圆汤就可以享用了。

鱼丸子要怎么做

1、取胖头鱼一条，放在擦洗干净的桌面上；

2、将鱼肉仔细剔下来，红肉和鱼头不用来做鱼丸子，放在一边，只取白色的肉，放在水中泡着；

3、将白色部分的鱼肉泡一小时，去掉残留的血水；

4、泡好后，沥干水分，装在塑料袋中，拿到菜市场用绞肉机去绞成肉茸；

5、绞好肉茸回来后，将鱼肉放入碗中，反复沿同一方向搅拌鱼肉，让它变得有劲道；

6、当鱼肉茸搅好后，它们会很好的粘连在一起；

7、将姜和葱洗净切好备用；在锅中放入适量油，加入适量姜爆香；然后放入适量水和食盐；

8、将鱼肉搓成象汤圆一样的丸子，放入锅中；

9、鱼丸子煮熟后，加入适量醋和葱花，起锅，鲜嫩可口的鱼丸子就做好了。