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白玉菇炒鸡蛋的做法

更新时间: 2026-04-30 21:16:12

白玉菇炒鸡蛋的做法

1、食材:白玉菇一袋、鸡蛋2个、木耳10朵、小香葱两根、西红柿1个、蒜2瓣、盐少许、鸡精少许、生抽2勺、耗油1勺。

2、准备好需要的食材。

3、西红柿切块。

4、白玉菇切段,开水将木耳白玉菇焯熟备用。

5、将鸡蛋炒熟备用,起锅少许油爆香葱蒜。

6、将所有的菜倒入锅中翻炒一分钟。

7、加入一勺耗油,两勺生抽,少许盐鸡精。

8、撒入小香葱即可。

蒜苔炒白玉菇如何做

1、主料:白玉菇1盒、蒜苗3棵、蛤蜊肉150克。

2、辅料:油2勺、盐适量。

3、白玉菇剪掉根部洗净。

4、蒜苗摘洗干净切段。

5、准备蛤蜊肉。

6、锅里油热加入葱花炒香。

7、加入白玉菇翻炒。

8、加入蒜苗翻炒。

9、加入酱油翻炒。

10、加入蛤蜊肉翻炒均匀。

11、炒至白玉菇断生加入盐调匀即可。

白玉菇怎么做好吃

1、海鲜菇切除根部,浸泡分钟,胡萝卜青椒洗净切丝。

2、蒜瓣洗净用刀背拍一下切碎,干辣椒剪成小段。

3、热锅凉油,油温五成热下蒜炒香,再下干辣椒,放胡萝卜丝和青椒丝翻炒2-3分钟。

4、下海鲜菇,倒入半碗水(小碗),然后开中大火放盐、鸡精、八角粉(可不放)、生抽、耗油,然后炒匀,盖上盖子,焖煮5-7分钟左右即可出锅。

白玉菇如何挑选

1、通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果。好的白玉菇外形圆润、大小均匀。

2、在选择白玉菇时不要选择外表有破损的。破损的白玉菇植物本身的一些营养也会被破坏,吃时会大大降低白玉菇的保健作用。

3、不要选择不新鲜的,也不要为了图便宜买到不新鲜的。大多白玉菇是在超市销售,有独立包装,应选择品质有保障的商家。

白玉菇的做法

白玉菇的做法如下:

主料:白玉菇一盒;

辅料:青椒一根、红椒半个、蒜片适量、椒盐一勺;

步骤:

白玉菇切去根部,冲洗干净,沥干水。在白玉菇打入一个鸡蛋,搅拌均匀。加入一勺淀粉,翻动均匀。油温烧到六成热,下入搅拌好的白玉菇。炸2至3分钟,炸至表面金黄,捞出空干油。另起锅,放入一点点油,加入蒜片炒香。放入白玉菇,加入一勺椒盐,翻炒。加入青红椒末,搅拌均匀即可出锅。


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