涮火锅吃的香菜丸子怎么做好吃

涮火锅吃的香菜丸子怎么做好吃

1、香菜洗净切末，香干、大葱、生姜切末；2.把肉馅、香菜、香干、大葱、生姜末放入大碗中，打入鸡蛋；3.加盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉、面粉、干淀粉搅打上劲；4.锅内放入足量植物油烧制5成热，用左手抓一把肉馅五指收拢从虎口挤出成圆丸子状，用筷子辅助放入锅内，其它依次做好入锅；5.用筷子小心翻动锅内的丸子，直到丸子成金黄色捞出即可。

炸猪肉香菜丸子怎么做

主料：猪肉馅1000克，香菜300克。

辅料：姜粉3克，五香粉5克，鸡蛋1个，淀粉3克，盐5克，油200克。

做法：

1、香菜择洗干净切碎，加入适量盐、姜粉、淀粉、五香粉、鸡蛋与猪肉馅一起搅匀。

2、锅中放油，烧至5成热，把肉馅逐个挤成丸子，下油锅中炸至浮起并成金黄色即可。

3、出锅。盛入盘里，即可食用。

香菜丸子怎么做

香菜丸子是很多人喜欢吃的一个菜品，可是你自己会做吗？我们一起来学习一下吧。

肉沫中加入盐、料酒、鸡蛋、香菜沫、少许淀粉快速搅拌均匀备用。

锅中油烧至六成热，开始将丸子一个一个放入进去。当然了，如果你不喜欢油炸的，也可以直接煮汤。

有些人不会做丸子，其实很简单的，就用勺子吧，如果要做得好看，还是得用手了。

炸到表面定型略带黄色时，捞出来沥一下，让锅中的油温加升到七成左右。

再次将丸子放入锅中复炸，表面金黄后出锅就可以了。

看，是不是流口水了呢？这个可以直接吃，也可以用来煮汤，都是很美味的哦。