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在家怎么自己做薯片

更新时间: 2026-05-04 23:18:35

在家怎么自己做薯片

1、材料:土豆、孜然粉、辣椒粉、五香粉、胡椒粉各适量。

2、将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。锅中加水烧开,将土豆片放入锅中煮透,时间不要过长,时间长了土豆会烂,不超过2分钟为易。土豆煮好后关火,将土豆片从锅中捞出,然后过一遍凉水。

3、过凉水以后捞出,控干水分备用。起锅烧油,油温6-7成热时加入土豆片,炸至金黄色以后捞出。取一个干燥干净的容器,放入胡椒粉,辣椒粉,五香粉,孜然粉,搅拌均匀配置小料,小料的配置也可以根据个人口味添加。将配制好的小料均匀的散在土豆片上,自制的薯片就做好了。

小烤箱做薯片的方法

1、马铃薯500克、胡椒粉适量、盐适量。

2、把马铃薯洗干净,放水里边泡半个小时。

3、然后把马铃薯放在开水中焯一下,这样皮比较容易剥下。

4、把洗干净的马铃薯用水泡两个小时,把马铃薯中的淀粉尽量多泡点儿。

5、然后用一根竹签或者筷子把马铃薯穿过去。

6、马铃薯切片,不要切断,然后把马铃薯拉开,这样就是薯片。

7、然后在马铃薯片上撒上胡椒粉,盐,放在烤箱中烤10分钟就可以了。

怎样用微波炉做薯片

主料:土豆。

辅料:辣椒粉,五香粉,盐。

用微波炉做薯片的做法如下:

1、土豆洗净去皮,切成薄片。把切好的土豆片在清水中浸泡,去掉一部分淀粉。将泡好的土豆片水沥干;

2、将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐。加入少许五香粉, 倒入适量辣椒面;

3、用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。 将腌制好的土豆片,均匀的放在微波炉专用的小蒸笼上。将小蒸笼放入微波炉内,高火三分钟;

4、取出来,依次将薯片翻面。再次放入微波炉,微火烹制三分钟,取出来凉晾即可食用。

如何在家做薯片

1、土豆若干,孜然粉若干,辣椒粉若干,五香粉若干,胡椒粉若干。

2、将土豆去皮后洗干净。

3、将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。

4、锅中加水烧开,将土豆片放入锅中煮透,时间不要过长,时间长了土豆会烂,不超过2分钟为易。

5、土豆煮好后关火,将土豆片从锅中捞出,然后过一遍凉水。

6、过凉水以后捞出,控干水分备用。

7、起锅烧油,油温6-7成热时加入土豆片,炸至金黄色以后捞出。

8、取一个干燥干净的容器,放入胡椒粉,辣椒粉,五香粉,孜然粉,搅拌均匀配置小料,小料的配置也可以根据个人口味添加。

9、将配制好的小料均匀的散在土豆片上,自制的薯片就做好了。

做薯片放什么调料

做薯片可以把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,混合在一起拌匀,再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上,这样薯片上香料分布才更均匀。在调料里加入一点点糖粉一起拌匀,味道会更好。淀粉用滤勺慢慢筛在土豆片上,这样土豆片裹粉更均匀。粉不要裹很多,薄薄一层就可以,而且要先晾干再裹粉,不然粉就成糊了。


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