干百合怎么吃法大全

干百合怎么吃法大全

1、百合干泡制用水。百合干在泡制时用水是有一定要求的，在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水，只能用温度四五十度左右的温水。把百何干先放到碗中再加入温水泡制。百合干的泡制时间。把百合干放到碗中加入清水以后，过一个小时左右就能泡好，这时候能会发现泡制的百合干变大变软，把这个取出以后用清水洗净，再与自己喜欢的食材一起制成各种食品就可以了。百合干泡好以后可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮成绿豆百合粥。不过泡好以后的百合干是不能长时间煮制的，下锅以后再煮至五六分钟就能煮好。切忌长时间的煮制，不然会让百合的药性和营养成分流失，人们再使用就起不到应有的保健功效。另外还可以用来制作雪梨百合羹、百合炒鸡蛋等

2、西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。

3、白果百合

原料：白果，百合，青辣椒。

配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉。

做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。

干百合煮多久能熟

1、干百合在煮之前最好用温水泡发,这样口感更加。泡发后的百合煮5分钟即可食用。

2、若因时间紧而不能提前泡发,则延长煮的时间,10分钟即可。判断百合是否煮熟的标准是看其边缘是否透明,若百合边缘开始透明,则说明已经煮熟可以使用。

干百合怎么做好吃

材料：干百合2个、咸鸡蛋黄6个、调味料油100克、生粉100克、盐3克。

做法：

1、生粉加适量水调成糊状，鲜百合瓣剥开洗净，放盐拌匀，裹上生粉糊，放入六成热的油中炸2分钟；

2、把咸鸭蛋放入有少量油的锅中搅烂；

3、再放入炸好的百合，翻至均匀即可。

干百合怎么做好吃

1、准备食材：薏米30克、大米20克、干百合15克，冰糖适量。

2、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时；干百合用温水浸泡约15分钟。

3、锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。

干百合泡水喝的功效

1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。