请问怎样做红烧师子头

请问怎样做红烧师子头

主料：猪前腿肉800克、荸荠50克、蒜头50克、生姜20克。

具体做法如下：

1、将荸荠去皮清洗干净，切成小碎丁；

2、将猪前腿肉绞成肉糜，放入料理盆中，加入肉馅调料；

3、搅拌均匀，分次加入适量清水，放入荸荠碎；

4、将肉馅初步分成几个等大小的大丸子；

5、锅中倒入多一点的菜籽油，油温七成热时转小火，依次轻轻放入做好的大肉丸子，丸子入锅前在两手间摔打整形，手上可抹一些油，防止粘连；

6、小火慢炸，待定型后，轻轻翻面

生洋葱榨出的汁怎样做好吃

食材：农夫肉包、鸡蛋、紫椰菜、节瓜、小胡萝卜、苹果、洋葱末、黄油、盐、胡椒、黄汁。

做法：

农夫肉包改刀成厚片，煎至两面金黄。紫椰菜切成丝，节瓜切成片，苹果切成末。用黄油将洋葱末炒香，加紫椰菜丝、节瓜片、小胡萝卜、苹果末翻炒至熟，加入盐、胡椒调味。另取洋葱末炒香，加入黄汁，浓缩后加盐、胡椒调味，即成洋葱汁。肉包片装盆，鸡蛋煮熟后剖开，放在肉包片旁，用紫椰菜丝等装饰，淋入洋葱汁即可。

简单的热菜怎样做

芹菜煮豆腐

材料： 芹菜100克、豆腐250克、食盐、味精、麻油等。

做法：芹菜去老叶，洗净切段。豆腐切成块，放油锅内用文火微煎，再放入芹菜稍炒，加盐、麻油适量，煮10分钟后放味精少许即可。

腊肉炒银丝芹菜

主料：腊肉 。

辅料：豆芽、西芹、香菇 。

调料：盐、葱、姜、料酒、水淀粉、清汤、鸡精 。

做法：

豆芽洗净用沸水焯一下，西芹洗净用沸水焯一下切成丝，香菇洗净切成丝。坐锅点火倒油，待油热后倒入葱、姜煸出香味，加入腊肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、盐翻炒，加入清汤、鸡精、水淀粉勾芡即可。

包子怎样做才松软又白

1、面粉不要高筋粉，一般的家庭粉就行了。

2、不要使用发酵粉发面，它的胀发力不行，发面时放半两老酵面团，用微温的水约35度泡开，和进两斤面里待发到原来的体积1、5倍时就行了。其实不用酵头面也照样发，只是时间长一点罢了。你发的时间太长了，这样既容易杂菌感染，又增加了用碱量。只要体积比原来明显增大了就行了，大一倍就到头了，就别再发了。

3、 将发好的面团放到案板上，撒上5克食用碱面（或小苏打面），揉进去，要彻底揉匀。

怎样做烫面陀螺

1、准备食材，锅中加冷水，将粉条放入锅中，将锅放到火上，至水热为止。将它放在旁边1~2分钟。等粉条变软，加入凉水，这样去粉条黏性。然后拿出切碎，放置一边。

2、将豆腐切丁，放入油锅煎至焦黄。这样出来的豆腐会比较脆。白菜切碎，其上洒两勺盐，将白菜的水分捏出。

3、将油烘好，放入切好的葱，蒜爆料。大约1分钟后，将白菜、豆腐、粉条依次放入。加盐，酱油。这个看个人喜好，喜欢有味的，可适量多放点。5分钟以后，将火关掉，将韭菜切碎放入，加适量十三香，味精。

4、如果不喜欢十三