蒜蓉腌鸡爪怎么做如何做好吃

蒜蓉腌鸡爪怎么做如何做好吃

1、准备主料：鸡爪1000克，蒜5个；

2、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段，倒入姜，料酒，除腥味；

3、水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起，冷水冲洗三四次，捞起滴干水；

4、油三勺，热油下辣椒，酱油150毫升左右，蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪，倒入切好的蒜蓉和辣椒；

5、白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺，腌制一小时，多余汁可以做青菜。

凉拌大头菜丝怎么做如何做好吃

用芥大头菜，去表皮，洗干净，大头菜对半切开；先在侧面沿大头菜径向方向切斜刀，将大头菜切开但不切断，再沿纵向切成片，再切成丝；将切好的大头菜放盆中，加适量盐，腌制过夜，生的大头菜直接吃很辛辣呛人，腌制过夜后辛辣味减少，吃起来有点回甜，就腌制好了；将腌制好的大头菜去水，加入少量盐调味，再加入味精、保宁醋、花椒末、红油辣椒，以及大量砂糖，整体是酸甜带辣的口味，喜欢略带点呛辣，可适当再加点黄芥末，千万不能加酱油；拌匀就可以吃，也可以放冰箱再腌制一段时间，入味后更佳。

松软老式大饼干怎么做如何做好吃

材料：普通面粉400克、泡打粉12克、绵白糖100克、奶粉15克、鸡蛋3个、无味植物油100克。

松软老式大饼干的做法步骤：

1、 将面粉与泡打粉混合拌匀，再加入其他所有辅料，和成面团。

2、 将面团静置30分钟，发好后分成两份。

3、 在烤盘内放薄薄一层面粉，将一个面团放入，擀成厚度0.8至1厘米的饼，整理好边缘。

4、 用面包刀压印，刷全蛋液，撒芝麻。

5、 烤箱180度，上下管，15分钟。烤好用牙签扎，若能轻松拔出，不沾面表示饼子已熟。

6、将烤好大饼干放面板上，切成宽5厘米长10厘米的块即可。

宝宝牛肉面怎么做如何做好吃

材料：牛脊骨、牛肉、番茄、大料、桔皮葱段、姜片、胡萝卜。

1、将牛脊骨和牛肉放入水中烧开，煮去血水；

2、将番茄放入开水中烫一下，剥皮切成小块；

3、将牛肉和牛脊骨放入压力锅，加入大料、桔皮、葱段、姜片；

4、牛肉汤煲好后，放入切成块的胡萝卜，再压几分钟；

5、锅中放入油，油热后放入大蒜，炒香后放蕃茄，炒出汤汁；

6、加入牛肉汤，煮沸后下面条。

羊肉汆白菜怎么做如何做好吃

食材：

1、主料：羊肉500克、大白菜400克；

2、辅料：椒、桂皮、下姜、八角、糖、老抽、料酒、鸡精、蒜。

制作步骤：

1、把羊肉洗干净，晾干，用小刀将羊肉切成大小差不多的块，放入小铁盆里；

2、烧半锅水，将切好的羊肉放开水焯5分钟，捞出，漂净，晾干；

3、将大白菜洗干净，晾干，用小刀切大块；

4、用小火把锅烧热，放油，将晾干的大白菜煸炒至发蔫；

5、大火将锅里水分烧开，放油，将肉煸炒至水收干；

6、羊肉水分收干，放料酒去腥和骚味，放碗水，放入辣椒、桂皮、下姜、八角、糖以及老抽，大火煮开转小火煮50分钟；

7、大白菜放入羊肉里，大火煮10分钟，加入鸡精和蒜调味；

8、放入盘中，撒些小葱花即可食用。